W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Danie niesłychanie proste - ale właśnie w tej prostocie tkwi cała ekstrawagancja. Jeśli homar ma być daniem głównym, podajemy go z piure (kremowym, ziołowym lub truflowym); jeśli zaś ma to być przystawka - ze świeżą bagietką.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 2 duże ugotowane homary
• 1/2 cytryny
• porcja masła Maitre d' Hotel (Masło Maitre d' Hotel) lub cytrynowo-koperkowego (Masło cytrynowo-koperkowe)

Homar z ziołowym masłem - Opis przyrządzania:

Jeśli chcemy sami ugotować homary, zajrzyjmy najpierw do "Krótkiej Gazetki o zabijaniu" (Krótka Gazetka o zabijaniu)...
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Homary kroimy wzdłuż na pół i wyjmujemy całe mięso z tułowia. Zgniatamy szczypce i wyjmujemy mięso także z nich.
Kładziemy mięso na 4 jednoosobowych żaroodpornych talerzach i skrapiamy sokiem z cytryny. Na mięsie rozkładamy masło w małych kawałkach. Wstawiamy talerze do piekarnika na 8-10 minut - masło powinno zacząć się rumienić.
Wyjmujemy i posypujemy sporą ilością pieprzu prosto z młynka.
Podajemy natychmiast - z piure lub świeżą bagietką.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: rybna

Kiedy przygotować Homar z ziołowym masłem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: eleganckie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: ekstrawagancka

Wersja do druku

Podobne do Homar z ziołowym masłem przepisy:

• Łosoś z sosem ziołowym
  Łatwa i szybka ryba z kremowo-ziołowym sosem. Tylko jedna patelnia do zmywania!
• Numer 2000! (sałatka z homara)
  No i tak mamy już dwa tysiące przepisów! Przyszło mi do głowy, że numer 2000 musi być spektakularny - a sałatka ze świeżo ugotowanych homarów dokładnie taka jest. Obrane homary mieszamy z lekkim, ziołowym sosem i podajemy na drobnych listkach młodej sałaty.
• Mule w sosie z białym winem
  Bardzo szybkie danie ze świeżych muli - wszystko robi się na jednej dużej patelni z przykrywką i nie zabiera to więcej czasu, niż 20 minut. Można więc powiedzieć - fast food. W najlepszym wydaniu.
• Wiosenna kura
  Pieczenie drobiu z czymś aromatycznym wepchniętym pod skórkę jest bardzo efektywne i efektowne jednocześnie. Skóra ładnie się rumieni, zaś białe mięso pozostaje soczyste - jest nawilżane roztapiającą się przyprawą.
• Daube - czyli prowansalski gulasz
  Najprostsza wersja popularnego na francuskim Południu dania. Doskonała potrawa na zimowe dni, rozgrzewająca i sycąca. Sos przepyszny.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?