W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Bardzo pikantny ocet - dobry komponent różnych sosów o proweniencji kreolskiej.

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone-Nowy Orlean

Liczba porcji: około 1 1/2 szklanki

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 4 Å›wieże papryczki jalapeno
• 6 Å‚yżek biaÅ‚ego octu winnego
• 1/4 Å‚yżeczki pieprzu cayenne

Ocet paprykowy - Opis przyrzÄ…dzania:

Papryczki jalapeno myjemy i kroimy wzdłuż na ćwiartki.
Do garnuszka wlewamy szklankę (250 ml) wody, dodajemy ocet, cayenne i 2 duże szczypty soli. Stawiamy garnuszek na dużym ogniu i zagotowujemy. Dodajemy papryczki jalapeno i zdejmujemy z ognia.
Studzimy, po czym wstawiamy do lodówki na noc.
Przed użyciem przelewamy przez sitko.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Ocet paprykowy: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Ocet paprykowy przepisy:

• Sos z kolendry do miÄ™ska z grilla
  Interesujących dodatków nigdy nie za wiele - miły sosik o meksykańskich korzeniach przyda się nam do polania grillowanej wołowiny lub kurczaka. Jeśli natomiast nie mamy w planach rozpalania grilla, sosem możemy polać filety z białej ryby przed zapieczeniem w piekarniku...
• Marynowana brukselka
  Brukselka w wersji koktajlowej!
• Piure ziemniaczane na ostro
  Piure dla wszystkich wielbicieli zdecydowanych smaków. Pasuje do mięsa z grilla - świetne z dobrze przyprawioną karkówką - a także do rozmaitych postaci łososia, któremu dodaje nieco charakteru.
• Escabeche z biaÅ‚ej ryby
  Doskonała, lekka przystawka z ryby najpierw usmażonej, a potem zamarynowanej w pikantnej marynacie. Danie dla wielbicieli zielonych papryczek jalapeno (czyli między innymi dla mnie).
• SkrzydeÅ‚ka hawajskie (co nie znaczy, że z ananasem!)
  Smażone skrzydełka dla całego tłumu! Ciężko je przestać jeść, zwłaszcza jeśli nie pożałujemy papryczek jalapeno...

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?