W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Skrzydełka hawajskie (co nie znaczy, że z ananasem!)

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Małe danie

Skrzydełka hawajskie (co nie znaczy, że z ananasem!)

Smażone skrzydełka dla całego tłumu! Ciężko je przestać jeść, zwłaszcza jeśli nie pożałujemy papryczek jalapeno...

Kraj pochodzenia: Usa-Hawaje

Liczba porcji: 12-16

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 2 kg skrzydełek z kurczaka
  • szklanka zwykłej mąki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 (lub więcej...) świeże papryczki jalapeno
  • 5 płaskich łyżek cukru
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • olej słonecznikowy (lub inny) do głębokiego smażenia

Skrzydełka hawajskie (co nie znaczy, że z ananasem!) - Opis przyrządzania:

Skrzydełka myjemy w zimnej wodzie i osuszamy. Odcinamy cienki koniec, po czym każde skrzydełko przecinamy w stawie (w ten sposób łatwiej je jeść).
Do sporej i szczelnej plastikowej torebki wsypujemy mąkę i dodajemy 1 1/2 łyżeczki soli. Do mąki wrzucamy po kilka skrzydełek na raz i wstrząsamy, żeby dobrze się nią pokryły. Wyjmujemy skrzydełka z torebki, otrząsamy z nadmiaru mąki i odkładamy na blaszkę do pieczenia ciastek (bo na talerzu się nie zmieszczą).
Czosnek obieramy i drobno siekamy.
Papryczki myjemy, pozbawiamy ogonków i też drobno siekamy.
Mieszamy razem czosnek, papryczki, cukier i jalapenos na sos.
Rozgrzewamy olej we frytownicy do 180 stopni. Do gorącego oleju wrzucamy po kilka skrzydełek na raz i smażymy na ciemnozłoto - przez 8-10 minut. Usmażone skrzydełka osączamy z tłuszczu na kilku warstwach papieru kuchennego, po czym zanurzamy w sosie.
Podajemy natychmiast, z masą serwetek do wycierania rąk.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Skrzydełka hawajskie (co nie znaczy, że z ananasem!): do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku



Podziel się linkiem:




Komentarze: