Delikatne kotleciki z kurzej piersi są znakomite z ziemniacznym piure lub kluskami śląskimi i jakąś delikatną jarzynką - np. glazurowaną marchewką.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Kotleciki mielone z kurczaka - Opis przyrządzania:
Kajzerkę kroimy w kawałki i zalewamy mlekiem. Kiedy nasiąknie, odciskamy. Kurczaka myjemy w zimnej wodzie i osuszamy. Przepuszczamy 2 razy przez maszynkę do mielenia mięsa, za drugim razem dodając bułkę. Mięso mieszamy z tartym serem i żółtkami. Doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną świeżo startej gałki muszkatołowej. Z masy formujemy 4 okrągłe kotleciki i obtaczamy je w tartej bułce. Na sporej patelni roztapiamy masło. Kiedy będzie gorące, wkładamy kotleciki i smażymy je po 7 minut z każdej strony. Podajemy prosto z patelni, z ziemniakami lub kluseczkami.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: mięsna
Kiedy przygotować Kotleciki mielone z kurczaka: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
« | Styczeń 2025 | » | ||||
Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |