W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Małe, słodkie buraczki z lekko kwaskowatym kozim serem, polane oliwą, podane na ciepło... Doskonała zakąska przed daniami z ogrodowego grilla.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 20 malutkich buraczków z mÅ‚odymi listkami
• oliwa z oliwek
• Å‚yżeczka ziaren kminu rzymskiego
• 200 g koziego zwartego twarogu
• mÅ‚ode listki różnych gatunków saÅ‚aty

Pieczone buraczki z kozim serem - Opis przyrzÄ…dzania:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Buraczkom obrywamy listki, ale nie wyrzucamy. Buraczki starannie szorujemy szczoteczką pod strumieniem zimnej wody, po czym osuszamy i układamy w żaroodpornym naczyniu tak, by miały sporo miejsca. Na patelence rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek. wrzucamy kmin rzymski i podgrzewamy, aż zacznie strzelać. Oliwą polewamy buraczki, mieszamy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na jakieś pół godziny - aż będą miękkie i lekko skarmelizowane. Kozi twaróg rozkruszamy widelcem. Listki sałaty i odłożone listki buraczków starannie płuczemy, osuszamy i układamy na białym (bo tak najładniej) półmisku. Upieczone buraki solimy grubą solą i przekładamy na półmisek z sałatą. Posypujemy kozim twarogiem. Podajemy na ciepło, z dodatkową oliwą do polewania i świeżym chlebkiem.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Pieczone buraczki z kozim serem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Pieczone buraczki z kozim serem przepisy:

• SaÅ‚atka z mÅ‚odych buraczków z dobrym sosem
  Tak, wiem, wiem. Powtarzam się. Przynudzam. To już piąta sałatka z buraczków z serem w PieceOfCake! Ale jak widzę na targu te nieduże buraczki z botwinką, takie ozdobne, młodziutkie, kuszące, to nie potrafię się powstrzymać i kupuję. Z botwinki robię chłodnik lub... tak, właśnie botwinkę, po czym zostają te piękne buraczki, z którymi coś trzeba zrobić. Coś? Konkretnie sałatkę!
• Pieczone buraczki z fetÄ…
  Współczesna wariacja na temat odwiecznie uznanej kombinacji słodkich buraków i słonej fety. Niekoniecznie przystawka dla tradycyjnej teściowej, ale przyjaciele bywali po świecie powinni być zachwyceni!
• Wiosenne buraczki
  Lekko włoski sposób na młode, słodkie buraczki.
• Ciasto francuskie z kozim serem
  Wielokrotnie próbowany przepis - robiłam te ciastka to na przystawkę, to jako pogryzkę do wina. Dodatek jagód na pewno nie jest typowy, ale miło czasem zabłysnąć, choćby w Walentynki. Bardziej tradycyjnym dodatkiem - i równie pysznym - będą świeże żurawiny.
• Truskawki z kozim serem
  Oryginalna, elegancka i ładna sałatka w barwach włoskiej flagi. Świetna na przystawkę, na przykład przed grillem.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?