W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Prościutka, kolorowa sałatka, którą zrobić mogą nawet dzieci. Dobre danie na kolację.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 1 i 1/2 szklanki dÅ‚ugoziarnistego ryżu
• 1/2 szklanki mrożonego zielonego groszku
• 3 cebulki dymki
• zielona papryka
• czerwona papryka
• puszka kukurydzy
• Å›wieża miÄ™ta
• oliwa z oliwek
• cytryna
• zÄ…bek czosnku
• cukier

Ryżowa sałatka z warzywami - Opis przyrządzania:

Nastawiamy duży garnek osolonej wody. Kiedy się zagotuje, wrzucamy ryż. Gotujemy do miękkości, jakieś 12-15 minut. Kiedy ryż jest już prawie miękki, dorzucamy pół szklanki mrożonego groszku. Ugotowany ryż z groszkiem odcedzamy i zostawiamy do wystygnięcia. Cebulki dymki drobno siekamy. Zieloną i czerwoną paprykę czyścimy z nasion i drobno siekamy. Kukurudzę osączamy na sicie. Warzywa dodajemy do wystygniętego ryżu z groszkiem. Robimy sos: mieszamy razem pół szklanki oliwy z oliwek, 2 łyżki soku z cytryny, drobno usiekany ząbek czosnku i łyżeczkę cukru. Solimy i - za przeproszeniem - pieprzymy do smaku i ukręcamy na jednolity sos. Sosem polewamy sałatkę, posypujemy garścią siekanych liści świeżej mięty i starannie mieszamy. Wstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki, żeby sos wsiąknął w ryż.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Ryżowa sałatka z warzywami: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Ryżowa sałatka z warzywami przepisy:

• Risotto z wÄ™dzonym Å‚ososiem i groszkiem
  Jeśli do tego risotto użyjemy polskiego łososia wędzonego na gorąco, to będzie to uczta godna najwytrawniejszych podniebień...
• Risotto z groszkiem
  Bardzo proste risotto o ujmującym wyglądzie. Doskonała kolacja w sytuacji, gdy niemal nic nie ma w domu jadalnego ;-)
• Tajska saÅ‚atka z zielonych warzyw
  Naładowana witaminami i antyutleniaczami (czytaj: bardzo zdrowa), a przy okazji pyszna sałatka z lekko ostrym, tajskim w charakterze sosem. Na przystawkę dzielimy sałatkę na cztery talerze. Jeśli jednak mamy zamiar zjeść ją jako samodzielne danie lunchowe, starczy nam na dwie porcje (o ile akurat się nie odchudzamy, dobrze byłoby dodać jakieś węglowodany...).
• Krem z zielonego groszku
  Elegancka wersja popularnej zupy. Białe wino i świeża melisa cytrynowa ożywiają smak i nadają zupie - hmm, powiedzmy "głębszy wymiar". Podajemy z drobnymi grzankami lub groszkiem ptysiowym.
• SaÅ‚atka z dzikiego ryżu z orzechami
  Smaczna sałatka, dobra jako dodatek do dań z grilla lub plastrów smażonego sera.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?