Menu
Wasze komentarze
- Lukier czekoladowy.. Natalka, bardzo dziękuję za pomoc :-). Zaraz tak zrobię jak piszesz...
- Lukier czekoladowy.. Ucierać drewnianą łyżką to znaczy mieszać, ale wolno i starannie, tak jakby rozcierając o ścianki miski. Lukru raczej nie ucieramy (znów!) mikserem, ale możesz spróbować, nie wybuchnie! Pozdrawiam..
- Lukier czekoladowy.. Czy można utrzeć maszynką - widełkami?..
- Lukier czekoladowy.. Nie rozumiem zdania: "i ucieramy drewnianą łyżką". Co to znaczy? Jak ucierać łyżką? Mam mieszać? Ucierać to bardziej na tarce, nie bardzo wiem jak łyżką się uciera. Jak to zrobić? Serio nie wiem......
- Biszkopt z masłem.. Biszkopt jest przepyszny i bardzo prosty do zrobienia <3..
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z kwaśną śmietaną
Pyszna niemiecka sałatka z gęstym, ziołowym sosem. Doskonały przykład, jak wiele znakomitych dań można zrobić ze skromnych ziemniaków.
Kraj pochodzenia: Niemcy
Liczba porcji: 8
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 1 1/2 kg ziemniaków
- 1 1/2 szklanki wywaru warzywnego
- biały ocet winny
- 200 g naturalnego twarożku homogenizowanego
- 300 g kwaśnej śmietany
- 3 łyżki dobrego majonezu
- cukier
- sos Worcestershire
- pęczek koperku
- pęczek szczypiorku
- pęczek natki pietruszki
Sałatka ziemniaczana z kwaśną śmietaną - Opis przyrządzania:
Ziemniaki szorujemy i gotujemy w osolonej wodzie. Gdy są już miękkie (nie powinny się rozpaść), odcedzamy i obieramy ze skórki, póki gorące. Kroimy w plasterki. Wywar zagotowujemy z 3 łyżkami białego octu winnego. Przyprawiamy pieprzem. Do gorącego wywaru wrzucamy plastry ziemniaków i zostawiamy do ostygnięcia. Robimy sos: mieszamy twarożek ze śmietaną, majonezem i łyżką białego octu winnego. Doprawiamy szczyptą cukru, solą, pieprzem i sosem Worcestershire do smaku. Myjemy, osuszamy i siekamy drobno koperek, szczypiorek i natkę pietruszki. Kilka łyżek siekanych ziół zostawiamy do dekoracji, zaś resztę dodajemy do sosu i dobrze mieszamy. Sosem polewamy ziemniaki - jeśli sosu jest zbyt dużo, odstawiamy resztę do lodówki i podajemy do jajek na twardo następnego dnia - i starannie mieszamy. Sałatkę przekładamy do salaterki i posypujemy resztą siekanych ziół.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Sałatka ziemniaczana z kwaśną śmietaną: można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
Podobne do Sałatka ziemniaczana z kwaśną śmietaną przepisy:
- Ciepła sałatka z ziemniaków
Ciepła sałatka z boczkiem i musztardowym sosem - sycące zimowe danie. - Sałatka z ziemniaków ze świeżym chrzanem
Niemcy znają się na ziemniakach, a sałatki robią rzeczywiście wspaniałe, idealne do rozmaitych kotletów panierowanych. Chrzan dodaje pikanterii. - Wiosenna sałatka z ziemniaków z chrzanem
Świetna sałatka z młodych warzyw z nietypowym chrzanowym sosem winegret. Dobra na kolację, ze świeżym razowym chlebem. - Sałatka z ziemniaków z kminem rzymskim
Jak większość ziemniaczanych sałatek, i ta doskonała jest do potraw z grilla, szczególnie pikantnych kiełbasek lub dobrze przyprawionych plastrów boczku. - Ziemniaczki z sosem pomidorowym
Pieczone ziemniaczki z ostrym sosem pomidorowym - smaczna przekąska lub danie na przyjęciach stojących.
