W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Ciepła sałatka z boczkiem i musztardowym sosem - sycące zimowe danie.

Kraj pochodzenia: Kraje anglosaskie

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 4 cienkie plasterki wÄ™dzonego boczku
• 1 i 1/2 kg zwartych ziemniaków
• musztarda z Dijon
• 1/3 szklanki biaÅ‚ego octu winnego
• 2/3 szklanki oliwy z oliwek
• 4 cebulki dymki
• natka pietruszki

Ciepła sałatka z ziemniaków - Opis przyrządzania:

Plasterki wędzonego boczku opiekamy na suchej patelni, aż będą rumiane i chrupkie. Kroimy w małe kawałki. Ziemniaki szorujemy i gotujemy w osolonej wodzie tak, by były miękkie, ale się nie rozpadły. Odcedzamy i lekko studzimy. Robimy sos: łyżkę musztardy z Dijon ukręcamy z octem winnym i oliwą. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Ziemniaki kroimy w ćwiartki, dodajemy dymkę pokrojoną w plasterki i garść posiekanej natki pietruszki. Ppolewamy połową sosu, dodajemy połowę boczku i starannie, choć delikatnie, mieszamy. Przekładamy do salaterki, polewamy resztą sosu i posypujemy resztą boczku.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: warzywa

Kiedy przygotować Ciepła sałatka z ziemniaków: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Ciepła sałatka z ziemniaków przepisy:

• Niemiecka saÅ‚atka z ziemniaków
  Jedna z wielu znakomitych sałatek ziemniaczanych zza zachodniej granicy. Podajemy ją do śledzi w oleju albo smażonego mięsa. Świetna sałatka na przyjęcie bufetowe.
• BÅ‚yskawiczny chowder
  Wersja "instant" popularnej w Stanach zupy. Chowder jest tak solidny, że z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy posiłek, zwłaszcza jeśli damy do niego kawałek świeżego chleba. Uwaga - dzieci to lubią! (możemy więc poprosić o pomoc w obieraniu, krojeniu i mieszaniu)
• Kartoflanka z boczniakami
  Bardzo przyjemna zupa-krem z podsmażonymi boczniakami - połączenie ziemniaków i grzybów w zupie jest typowe dla krajów byłego Imperium Cesarsko-Królewskiego.
• SaÅ‚atka z ziemniaków z olejem z pestek dyni
  Oryginalna sałatka z ziemniaków pół na pół z ogórkiem, boczkiem i dodatkiem ciemnozielonego oleju z pestek dyni. Doskonała do sznycli (*!*3290*!*), możemy wówczas mówić, że sznycle wiedeńskie, a sałatka z Karyntii (tam produkuje się olej z pestek dyni).
• Owerniacka saÅ‚atka z soczewicy (oczywiÅ›cie z Puy)
  Soczewica z owerniackiego Puy - drobna i ciemnozielona - jest uważana za najlepszą na świecie i chroniona jest apelacją AOC. Apelacja, czy nie, soczewica jest naprawdę znakomita, więc szczerze polecam tę popularną w Owernii sałatkę!

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?