W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Oryginalna i niskokaloryczna zupa - doskonała jako przystawka w upalny letni dzień.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• oliwa z oliwek
• słodka cebula
• 2 średniej wielkości ziemniaki
• ząbek czosnku
• 2 szklanki (pół litra) wywaru warzywnego
• 2 duże główki sałaty masłowej
• niepełna szklanka mleka
• gałka muszkatołowa
• śmietanka kremowa
• szczypiorek

Chłodnik z zielonej sałaty - Opis przyrządzania:

Słodką cebulę obieramy i drobno siekamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Sałatę obieramy z wierzchnich liści, starannie płuczemy, osączamy i kroimy w cienkie paski. W garnku rozgrzewamy łyżkę oliwy. Wrzucamy cebulę, ziemniaki i rozgnieciony ząbek czosnku. Wlewamy wywar warzywny i zagotowujemy. Ogień zmniejszamy, garnek przykrywamy i gotujemy warzywa na małym ogniu 20 minut. Wrzucamy pokrojoną sałatę i gotujemy jeszcze 3-4 minuty. Zupę miksujemy w blenderze. Mieszamy z mlekiem i zostawiamy do wystygnięcia. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Zupę podajemy bardzo zimną, z odrobiną kremowej śmietanki, posypaną siekanym szczypiorkiem.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Chłodnik z zielonej sałaty: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Chłodnik z zielonej sałaty przepisy:

• Zupa ziemniaczana z rukolą
  Łagodna, rozgrzewająca zimowa zupa w przyjemnie jasnozielonym kolorze. Gotową zupę posypujemy jakimś dobrym serem, a i małe żytnie grzaneczki bardzo by tu pasowały.
• Zapiekanka z ziemniaków i cukinii
  Nowoczesna wariacja na temat ziemniaków sabaudzkich (*!*2024*!*) - sycące, bezmięsne danie, doskonałe na obiad lub kolację, z miską sałaty z winegretem.
• Błyskawiczny chowder
  Wersja "instant" popularnej w Stanach zupy. Chowder jest tak solidny, że z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy posiłek, zwłaszcza jeśli damy do niego kawałek świeżego chleba. Uwaga - dzieci to lubią! (możemy więc poprosić o pomoc w obieraniu, krojeniu i mieszaniu)
• Marynowany pstrąg
  Oryginalny przepis na smażoną rybę marynowaną w sałatce warzywnej. Lekka przystawka na letni wieczór przy grillu. Podajemy na liściach sałaty, ze świeżym pieczywem.
• Czeska zupa ziemniaczana
  Smaczna, bezpretensjonalna zupa z ziemniaków, warzyw i pieczarek. Dla każdego i na każdy dzień.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?