Piece of cake

Danie szybkie, a dostatecznie oryginalne, by podać je gościom, choćby i niespodziewanym. Piersi z kurczaka gotują się szybko, a do sosu używamy gotowe pesto ze słoiczka. Świetne z ryżem!

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 4 pojedyncze piersi z kurczaka bez skórki
• 150 ml (duży kieliszek) biaÅ‚ego wytrawnego wina
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 100 g gotowego pesto (ze sÅ‚oika)
• 200 ml (niepeÅ‚na szklanka) gÄ™stej kwaÅ›nej Å›mietany
• Å›wieża bazylia
• cytryna

Kurczak z pesto - Opis przyrzÄ…dzania:

Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy, odcinamy resztki chrząstek i tłuszczu. Osuszamy ręcznikiem papierowym. Mięso kładziemy na rozgrzaną teflonową patelnię. Rumienimy bez dodatku tłuszczu. Dolewamy wino, przykrywamy i dusimy 15-20 minut, aż kurczak będzie uduszony. Do kurczaka dorzucamy pomidorki, przekrojone na pół. Dodajemy pesto i mieszamy. Dolewamy kwaśną śmietanę i dusimy jeszcze chwilę, aż wszystkie składniki sosu się połączą. Kurczaka podajemy udekorowanego listkami świeżej bazylii i plasterkiem cytryny.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Kurczak z pesto: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Kurczak z pesto przepisy:

• Szybki kurczak z sosem marsala
  Szybkie i bezproblemowe danie dla czterech osób. Mięso smażymy na jednej patelni, sos robimy na drugiej, potem łączymy jedno z drugim i voila!
• Kurczak z pomaraÅ„czami
  Szybkie danie z piersi kurzych, w sam raz na niedzielny obiad lub kolację, gdy wpadli goście. Do takiego kurczaka świetnie pasuje błyskawiczny kuskus lub po prostu chrupiąca bagietka.
• Kurczak z groszkiem w Å›mietanie
  Bezpretensjonalny i optymistyczny sposób na potraktowanie kurczaka: piersi rzeczonego dusimy w śmietanie, dodając zielony, mrożony groszek. Do tego *!*1905*!* i zielona sałata (dla uciszenia wyrzutów sumienia: tu śmietana, tam masło).
• Kurczak w mleku kokosowym z tajskÄ… bazyliÄ…
  Proste danie z małej ilości składników - lekkie, łatwe i przyjemne. Podajemy z ryżem basmati i jakimiś zielonymi warzywami.
• Kurczak ze smardzami
  Absolutny luksus - piersi z kurczaka i świeże smardze zapiekamy pod przykrywką z ciasta francuskiego. Danie na wielkie okazje.