W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Piersi z kury zapiekane w gęstym sosie ze śmietany i niebieskiego sera. Nie wiem, skąd się wzięła nazwa, ale przepis dostałam od Amerykanki z Bostonu. Bardzo to jest dobre i nawet ludzie, którzy twierdzą, że nie lubią niebieskiego sera, jedzą to danie z przyjemnością.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• masło
• 6-8 pojedynczych piersi z kurczaka (bez skórki)
• 2 szklanki (pół litra) kwaśnej śmietany
• 200 g pokruszonego niebieskiego sera (dowolnego)
• sos Worcester
• 3 ząbki czosnku

Kurczak Elizabeth - Opis przyrządzania:

Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni. Łyżką masła smarujemy naczynie do zapiekania. Piersi z kury lekko solimy. 5 łyżek masła rozpuszczamy na dużej ciężkiej patelni. Smażymy piersi z obu stron, aż będą lekko rumiane. Przekładamy do naczynia do zapiekania. Mieszamy śmietanę z serem. Dodajemy łyżkę sosu Worcester i zmiażdżone ząbki czosnku. Polewamy piersi kurczaka i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 45-50 minut, aż kurczak będzie upieczony - kiedy nakłujemy mięso nożem, sok, który wypłynie, powinien być przezroczysty. Podajemy z ryżem.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Kurczak Elizabeth: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Kurczak Elizabeth przepisy:

• Kurczak w papilocie
  Smaczny, ładny i zdrowy sposób podawania kury - piersi wraz z ziemniakami i dodatkami pieczemy w pergaminowych paczkach, dzięki czemu danie dusi się we własnym sosie. Paczki otwieramy dopiero przy stole.
• Kurczak ze stacji kolejowej w Rangunie
  Cały smak tego dania polega na kontrastach: gorący kurczak versus zimny sos do maczania, łagodny smak mięsa versus ostrość chili i imbiru. Danie pochodzi z byłej stolicy Birmy, Rangunu, gdzie ponoć na jednej ze stacji kolejowych cieszyło się szczególnym wzięciem.
• Kurczak z groszkiem w śmietanie
  Bezpretensjonalny i optymistyczny sposób na potraktowanie kurczaka: piersi rzeczonego dusimy w śmietanie, dodając zielony, mrożony groszek. Do tego *!*1905*!* i zielona sałata (dla uciszenia wyrzutów sumienia: tu śmietana, tam masło).
• Kurczak pieczony z suszonymi śliwkami
  Ciekawy i niekłopotliwy sposób przyrządzenia kurczaka dla wielu osób - doskonała potrawa na przyjęcie stojące, gdyż nie wymaga użycia noża. Podajemy z kuskusem lub ryżem.
• Kurczak z migdałami i niebieskim serem
  Prościuteńkie, a świąteczne w duchu danie z kurczaczych piersi. Podajemy z pieczonymi ziemniakami i zieloną sałatą (lub bardziej zimowo - z sałatką z cykorii).

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?