Same moje ulubione rzeczy! Doskonała na lunch i na kolację, ładnie wygląda, robi się ją błyskawicznie i nie jest straszliwie tucząca. Oto zalety. Wady? Brak.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
oliwa z oliwek
łyżeczka miodu
sok z cytryny (do smaku)
150 g małych (ugotowanych i obranych) krewetek
2 dojrzałe awokado
150 g zwartego koziego sera (typu Sainte-Maure)
pojemnik rzeżuchy
Sałatka z awokado, krewetek i koziego serka - Opis przyrządzania:
Najpierw ukręcamy sos: mieszamy razem 3 łyżki oliwy, miód oraz sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.
Mieszamy sos z krewetkami.
Awokado kroimy wzdłuż na pół, wyjmujemy pestki, obieramy ze skórki i kroimy w kawałki.
Kozi ser rozkruszamy widelcem.
Na talerzach rozkładamy awokado, rzeżuchę i kozi ser. Sprawiedliwie obdzielamy krewetkami i sosem i natychmiast podajemy.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: warzywa
Kiedy przygotować Sałatka z awokado, krewetek i koziego serka: do zrobienia w ostatniej chwili
Podobne do Sałatka z awokado, krewetek i koziego serka przepisy:
Pieczarki nadziewane szarymi krewetkami Belgowie uwielbiają szare krewetki (Crangon crangon), w które zaopatruje ich Morze Północne (podobno krewetki te można odławiać także w Bałtyku - czy ktoś coś słyszał na ten temat?). Najpopularniejszym daniem jest pomidor nadziewany szarymi krewetkami w majonezie, ale takie pieczarki zapieczone na złoto są chyba jeszcze lepsze. A może by tak w sezonie nadziać krewetkami prawdziwki?
Naleśniki ryżowe z krewetkami Tajskie naleśniki ryżowe (spring rolls) podajemy na zimno, z sosem do maczania. Mają delikatny i świeży smak - w tym przepisie głównymi składnikami są warzywa i krewetki.
Farfalle z krewetkami i szafranem Błyskawiczne, prościuteńkie, ładne i smaczne danie - makaron w formie motylków (lub kokardek, jak mawiają inni) podajemy ze złotawym sosem, w którym pływają różowe krewetki.
Sałatka z fasolki z krewetkami Zabawna sałatka kolacyjna z fasolki szparagowej, gotowanych krewetek i smażonego makaronu, który przyjemnie chrupie w zębach.