W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Kolejne kruche ciasto, tym razem z dodatkiem gęstej kwaśnej śmietany. Używam go najczęściej do robienia rurek, nawijając paski rozwałkowanego ciasta na specjalne metalowe tubki. Można z niego też zrobić, rzecz jasna, tartę lub małe babeczki.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 1 kg

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 500 g (pół kilo) mÄ…ki
• 200 g zimnego masÅ‚a
• torebka cukru waniliowego
• 250 ml (ćwierć litra) gÄ™stej kwaÅ›nej Å›mietany

Kruche ciasto ze śmietaną - Opis przyrządzania:

Mąkę przesiewamy na stolnicę lub stół kuchenny. Dodajemy szczyptę soli.
Masło kroimy w małe kawałki, rozkładamy na mące, po czym dużym nożem zaczynamy siekać mąkę wraz z masłem, aż zaczną się tworzyć drobne grudki (jak kruszonka). Dodajemy cukier waniliowy i siekamy dalej. Kiedy masło zacznie łączyć się z mąką, dodajemy po trochu śmietanę i zagniatamy na jednolite, dość sztywne ciasto.
Zawijamy ciasto w kawałek plastikowej folii, spłaszczamy na gruby krążek i wstawiamy do lodówki na co najmniej pół godziny.
Używamy zgodnie z odpowiednim przepisem.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Kruche ciasto ze śmietaną: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Kruche ciasto ze śmietaną przepisy:

• Kruche ciasto z żółtkami (sÅ‚odkie)
  Kruche ciasto na bogato - masło, żółtka, cukier... Pyszne.
• Kruche ciasto peÅ‚noziarniste
  Pełne charakteru, dość sztywne w konsystencji, ciasto do wszelkich słonych tart i babeczek.
• Ciasto kruche pomaraÅ„czowe
  Bardzo kruche ciasto (dzięki dodatkowi smalcu) z dyskretnym aromatem pomarańczy.
• Kruche ciastka z polentÄ…
  Wariacja na temat szkockich kruchych ciastek, czyli shortbreads. Bardzo maślane i piaskowe w konsystencji, są świetne do rozmaitych kremowych deserów.
• Klasyczne szkockie kruche ciasteczka (shortbread)
  Bardzo maślane, piaskowe w konsystencji, klasyczne kruche ciastka. Tradycyjnie kroi się je w trójkąty (tak, jak na zdjęciu).

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?