"Męskie" danie. Frytki są tu idealnie na miejscu, choć i piure nieźle się nada (pysznie miesza się z sosem). Jeszcze jakaś sałata - na przykład z młodych listków szpinaku...
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Befsztyki z sosem musztardowym - Opis przyrządzania:
Szalotki obieramy i drobniutko siekamy. Ogórki obieramy ze skórki i kroimy w małą, równą kostkę. Musztardę mieszamy ze śmietaną. Na sporej patelni roztapiamy czubatą łyżkę masła. Kiedy będzie bardzo gorące, wkładamy befsztyki i smażymy od 3 do 7 minut z każdej strony (czas smażenia zależy od tego, czy lubimy mięso krwiste, średnio, czy też zupełnie wysmażone). Solimy, pieprzymy (sorry), zdejmujemy z patelni i zawijamy w folię. Trzymamy w ciepłym miejscu. Na patelnię wlewamy porto i mieszamy, zeskrobując z dna patelni kawalątki przysmażonego mięsa. Dodajemy szalotki, ogórki i śmietanę z musztardą. Zagotowujemy i gotujemy kilka minut, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Befsztyki kładziemy na ogrzane (koniecznie) talerze i polewamy gorącym sosem. Podajemy natychmiast.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: mięsna
Kiedy przygotować Befsztyki z sosem musztardowym: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: może być dla gości
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
« | Styczeń 2025 | » | ||||
Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |