W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Zimowe spaghetti z wytrawnym sosem z włoskich orzechów.

Kraj pochodzenia: WÅ‚ochy-Toskania

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 400 g spaghetti
• 2 kromki chleba tostowego
• 5 Å‚yżek mleka
• 100 g wyÅ‚uskanych wÅ‚oskich orzechów
• zÄ…bek czosnku
• oliwa z oliwek
• 2 gaÅ‚Ä…zki Å›wieżego majeranku
• 2 Å‚yżki Å›wieżo startego parmezanu

Spaghetti z sosem orzechowym - Opis przyrzÄ…dzania:

Nastawiamy duży gar osolonej wody. Kiedy się zagotuje, "wkręcamy" spaghetti i gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Z chleba ścinamy skórkę, miąższ rwiemy na kawałki i zalewamy mlekiem. Odstawiamy na kilka minut, żeby chlebł rozmiękł. Orzechy siekamy. Czosnek obieramy i siekamy. Do malaksera lub blendera wkładamy namoczony chleb, orzechy i czosnek. Dodajemy trochę soli i sporo świeżo zmielonego pieprzu, wlewamy 4 łyżki oliwy i miksujemy, aż powstanie gęsta pasta. Majeranek myjemy, osuszmay i obrywamy listki. Dodajemy je do sosu, wraz z parmezanem i jeszcze raz miksujemy. Przekładamy do dużej miski. Makaron odcedzamy, ale zostawiamy pół szklanki wody od gotowania. Wodę tę dolewamy - nie całą od razu, po łyżce - do pasty orzechowej, żeby ją rozrzedzić do konsystencji sosu. Mieszamy starannie makaron z sosem i natychmiast podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: makaron-kasza-ryż

Kiedy przygotować Spaghetti z sosem orzechowym: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Spaghetti z sosem orzechowym przepisy:

• Spaghetti z pesto z wÅ‚oskich orzechów
  Ciekawa wariacja na temat pesto. Makaron ten dobry jest w zimie, gdy nie ma świeżej bazylii.
• Spaghetti z wÅ‚oskÄ… kapustÄ… i "mollica"
  Włoska "mollica" to po prostu pokruszony drobno chleb przysmażony na maśle lub oliwie. Włosi często posypują nim makaron, dodając tym samym nowy wymiar do zwykłej pasty - zarówno w smaku, jak i w konsystencji. Z lekko podduszoną włoską kapustą, czosnkiem i odrobiną śmietany uzyskujemy pastę, która pozwoli nam dotrwać do letnich sosów pomidorowych...
• Spaghetti z borowikami
  Czysty luksus w wersji jesiennej. Ale przecież czasem zdarza się, że znajdziemy dużo prawdziwków... Boskie danie.
• Spaghetti z brokuÅ‚ami i orzechami
  Szybko, zdrowo i smacznie - interesująca kombinacja makaronu, chrupkich orzechów, kremowego sera i brokułów. Pamiętajcie tylko, żeby nie rozgotować warzyw, bo będą wodniste, szare i ogólnie paskudne!
• Spaghetti z migdaÅ‚ami i zielonÄ… fasolkÄ…
  Solidne, rodzinne danie na każdą okazję.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?