JesteÅ› w: Przepisy kulinarne /
Przepisy /
Sauce vierge nr 2
Menu
Wasze komentarze
Sosy
Sauce vierge nr 2
A to drugi sos dziewiczy - tym razem do szparagów i innych gotowanych warzyw.
Kraj pochodzenia: Francja
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 125 g masła
- 2 łyżki soku z cytryny
- biały pieprz
Sauce vierge nr 2 - Opis przyrzÄ…dzania:
Miękkie masło ubijamy mikserem na puszystą masę, dodając po troszku sok z cytryny. Doprawiamy do smaku solą i białym pieprzem. Dobrze ubite masło podajemy do gorących szparagów lub inych gotowanych warzyw - młodej marchewki, cukinii lub porów.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Sauce vierge nr 2: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
Podobne do Sauce vierge nr 2 przepisy:
- Szparagi ze smardzami
Niesłychanie proste, klasyczne danie z najlepszych składników. Szparagi muszą być z dobrego źródła - grube i słodkie, świeżo ścięte - a *!*270*!* starannie oczyszczone z paproszków. Luksus. - Masło Maitre d' Hotel
Klasyczne masło kuchni francuskiej, o szerokim zastosowaniu: do grillowanej i smażonej ryby, do smażonego mięsa, gotowanych warzyw... - Białe i zielone szparagi z sosem muślinowym
Elegancki i klasyczny sposób podania szparagów na zimną przystawkę. Sos musimy zrobić w ostatniej chwili. - Szparagi na ciepło z bobem
Bardzo ładna, wiosenna przystawka z zielonych szparagów w ciepłym sosie oliwkowym. Bardziej zaprzyjaźnionym gościom podajemy kawałki świeżej bagietki do wycierania sosu z talerza. Jeśli gościmy akurat szczególnie wytworne i szacowne osoby, podajemy raczej cieniutkie grzanki... - Topione masło czosnkowe
Uniwersalny sos do niemal wszystkich gotowanych warzyw - wyjątkowo smaczna jest brukselka. Pasuje też idealnie do ryb i owoców morza.
