W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Ciepłe plastry ananasa, skropione miodowo-rumowym sosem, z przypieczonymi orzechami i wolno roztapiającą się kulką lodów na wierzchu...

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 2 maÅ‚e dojrzaÅ‚e ananasy
• 100 g pÅ‚ynnego miodu
• 30 ml ciemnego rumu
• 2 Å‚yżki obranych migdałów
• 2 Å‚yżki orzechów wÅ‚oskich
• 2 Å‚yżki orzechów laskowych
• lody rumowo-rodzynkowe do podania

Ananas z orzechami i miodem - Opis przyrzÄ…dzania:

Ananasom obcinamy pióropusze i podstawy. Ostrym nożem ścinamy skórkę, wycinając wszystkie "oczka". Każdy ananas kroimy poziomo na 3 grube plastry, po czym układamy na dużym talerzu. Miód wlewamy do rondelka i podgrzewamy. Dodajemy rum, mieszamy i polewamy plastry ananasa. Przykrywamy plastikową folią i odstawiamy na 2 godziny. Migdały i orzechy grubo siekamy. Wsypujemy na sporą, ciężką patelnię i podpiekamy na średnim ogniu na złoto, cały czas mieszając. Zsypujemy z patelni i odstawiamy do wystygnięcia. Nagrzewamy opiekacz w piekarniku. Plastry ananasa przekładamy na kratkę ustawioną nad blachą. Skrapiamy sosem z macerowania i wstawiamy pod opiekacz. Kiedy owoce się zarumienią, odwracamy, polewamy sosem i grillujemy drugą stronę. Plastry ananasa przekładamy na talerze, na środku każdego kładziemy kulkę lodów, posypujemy orzechami i polewamy miodowo-rumowym sosem, pozostałym od macerowania. Podajemy natychmiast.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Ananas z orzechami i miodem: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: egzotyczna

Wersja do druku

Podobne do Ananas z orzechami i miodem przepisy:

• Ananas pieczony z anyżkiem gwiazdkowym
  Świetne zakończenie kolacji w stylu (rozmaicie) azjatyckim. Kulka dobrych lodów kokosowych byłaby tu całkiem na miejscu...
• PolÄ™dwiczki ze Å›wieżym ananasem
  Brzmi strasznie banalnie, ale jest to naprawdę smaczne, słodko-kwaśne danie. Takie jakby "niemal egzotyczne", ale jeszcze nie całkiem... Podajemy z długoziarnistym ryżem i prostą sałatką z cykorii.
• SaÅ‚ata z piersiÄ… kaczki
  Doskonały letni lunch lub przystawka przed grillową kolacją. Piersi kaczki pieczemy w piekarniku lub nad węglami, zaś po upieczeniu kroimy w plastry i podajemy na mieszanej sałacie skropionej ciekawą odmianą sosu vinaigrette.
• Cukinia z czosnkiem i orzechami
  Zabawne danie z jakichś moich starych wycinków, nie wiadomo już, skąd. Wygląda przyjemnie, a sezon na cukinię już za pasem!
• Ananasowe tiramisu (prawie)
  Bardzo sobie cenię świeży ananas - trzeba tylko uważać, żeby dobrze dojrzał, bo od niedojrzałego strasznie cierpnie język. Ten deser to niezupełnie tiramisu, bo brak w nim kawy i biszkoptów, ale krem jest taki sam. Po prostu lżejsze wcielenie.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?