W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Tajska, nie-tajska... ale dobra. Solidna porcja ryżowego makaronu z mięsem i dodatkami spokojnie starcza za cały lunch.

Kraj pochodzenia: Tajlandia

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 500 g (1/2 kg) polędwicy wołowej
• sos teriyaki
• 250 g (1/4 kg) ryżowego cienkiego makaronu
• 1/2 wężowego ogórka
• mały pęczek świeżej kolendry
• mały pęczek świeżej mięty
• czerwona papryczka chilli
• olej sezamowy
• ocet ryżowy

Tajska sałatka z wołowiną - Opis przyrządzania:

Mięso płuczemy w zimnej wodzie, osuszamy i kroimy w poprzek włókien na 4 steki. Przekładamy do miski i nacieramy sosem teriyaki - 5-6 łyżek powinno wystarczyć. Odstawiamy na 10 minut. W tym czasie gotujemy makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, w dużej ilości wody. Ogórek myjemy, kroimy wzdłuż na pół i łyżeczką usuwamy pestki. Nożykiem do obierania warzyw kroimy długie i cienkie "wstążki". Kolendrę i miętę myjemy, osuszamy i oskubujemy listki. Papryczkę myjemy i drobno siekamy, usuwając ogonek i - jeśli ktoś nie przepada za pikantnymi potrawami - pestki. Mieszamy razem makaron, ogórek, listki kolendry i mięty oraz chilli. Skrapiamy odrobiną oleju sezamowego i octem ryżowym. Solimy do smaku i rozkładamy na 4 talerze. Rozgrzewamy grillową patelnię. Kiedy będzie bardzo gorąca, wkładamy steki i pieczemy po 2-3 minuty z każdej strony. Każdy stek kroimy w cienkie plasterki i układamy na sałatce. Polewamy jeszcze sosem teriyaki i podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Tajska sałatka z wołowiną: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Tajska sałatka z wołowiną przepisy:

• Łosoś teriyaki z makaronem sojowym
  Japońska marynata teriyaki doskonale służy łososiowi, nadając mu nie tylko egzotyczny smak, ale i ładny kolor. A sałatka z makaronu sojowego jest pyszna!
• Tajska sałatka z zielonych warzyw
  Naładowana witaminami i antyutleniaczami (czytaj: bardzo zdrowa), a przy okazji pyszna sałatka z lekko ostrym, tajskim w charakterze sosem. Na przystawkę dzielimy sałatkę na cztery talerze. Jeśli jednak mamy zamiar zjeść ją jako samodzielne danie lunchowe, starczy nam na dwie porcje (o ile akurat się nie odchudzamy, dobrze byłoby dodać jakieś węglowodany...).
• Teriyaki z polędwiczki ze świeżą soją i bok choy (paksoi)
  Smaczne i zdrowe - polędwiczki wieprzowe! Bardzo oryginalny, inspirowany kuchnią japońską, przepis - ale to nie mięso jest tu gwiazdą, tylko świeża (czytaj: mrożona), zielona soja, lekko podgotowana z chińską kapustka bok choy (paksoi). Pyszne, słowo daję!
• Tajska zupa z dyni z mlekiem kokosowym
  Gęsta od kokosowego mleka, pachnąca od przypraw tajska zupka z krewetkami i optymistyczną ilością dyni. Wielbicielom zup starczy za cały obiad.
• Sałatka z melonem i ogórkiem
  Przystawka? Sałatka? Dodatek? Deser?

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?