W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Krem, ale na słono. Na słodko-słono, jak mawia mój Teść, bo przecież pomidory też są słodkie. Bardzo dobra przystawka lub nieoczekiwany dodatek do mięsa (lub ryby) z grilla.

Kraj pochodzenia: Francja

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 6 jajek
• szklanka kremowej śmietanki
• 200 g podstawowego sosu ze świeżych pomidorów
• 1/2 pęczka szczypiorku

Flan pomidorowy - Opis przyrządzania:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Jajka wbijamy do miski i ubijamy widelcem, dodając śmietankę. Kiedy masa będzie jednolita, dodajemy sos pomidorowy. Ubijamy dalej, aż wszystkie składniki się połączą. Dodajemy sól i pieprz do smaku. Szczypiorek myjemy, osuszamy i drobno siekamy. dodajemy do kremu pomidorowego. Krem rozdzielamy między 6 żaroodpornych miseczek. Miseczki ustawiamy na głębokiej blaszce i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na środkową półkę. Dokoła miseczek wlewamy gorącą wodę tak, by sięgała do połowy wysokości miseczek. Pieczemy 20 minut, aż krem będzie ścięty ( na środku może być jeszcze lekko płynny). Wyjmujemy miseczki z piekarnika i odstawiamy do przestudzenia. Podajemy na ciepło lub letnio, z dodatkiem cienkich grzanek.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Flan pomidorowy: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Flan pomidorowy przepisy:

• Krem brazylijski
  Doskonały deser na zakończenie kolacji przy grillu, gdy raczyliśmy się dużą ilością mięsa. Chłodny i delikatny krem w niedużych porcjach to właśnie to, na co będziemy mieli ochotę.
• Poziomkowa pokusa
  Ładny, nieduży deser z mascarpone i poziomek. Kwintesencja lata.
• Kreolski kremik
  Jedna z wielu wersji pieczonego kremu, tym razem z mlekiem kokosowym. Świetny deser na lato, kiedy do stosu truskawek, malin, wiśni i porzeczek potrzebujemy czegoś łagodnego w smaku.
• Krem czekoladowy
  Krem pieczony w bain marie ma zawsze bardzo delikatną, jedwabistą konsystencję... W tym przepisie wszystko zależy od jakości czarnej czekolady, postarajmy się więc o jak najlepszą.
• Kawowy krem brulee
  Jedna z miliona odmian kremu pieczonego w bain marie i podawanego z chrupką warstwą karmelu na wierzchu. Co ciekawe, krem słodzony jest nie cukrem, a słodkim mlekiem skondensowanym, co nadaje mu dodatkową gładkość i charakterystyczny smak.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?