W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

"Kurczak, który przykleja się do palców" to popularne danie w krajach anglosaskich. Lubią je dzieci mniejsze, większe i zupełnie dorosłe. Sztućce są zupełnie zbędne, gdyż takiego kurczaka najwygodniej jeść palcami, oblizując je z lepkiego sosu. Możemy oczywiście upiec kawałki kurczaka na grillu ogrodowym, trzeba tylko uważać, żeby mięso dopiekło się do samej kości, a nie przypaliło z wierzchu.

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 4 udka z kurczaka
• 2 Å‚yżki sosu sojowego
• 2 Å‚yżki gruboziarnistej musztardy
• 2 Å‚yżki pÅ‚ynnego miodu
• 2 Å‚yżki soku pomaraÅ„czowego

Udka z kury w musztardowej glazurze - Opis przyrzÄ…dzania:

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Udka dzielimy na pałki i podudzia. Myjemy w zimnej wodzie i osuszamy ręcznikiem papierowym. W miseczce ukręcamy razem sos sojowy, musztardę, miód i sok pomarańczowy. Marynatą polewamy udka i dobrze wcieramy ją w mięso. Kawałki kurczaka przekładamy do brytfanny i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy pół godziny, raz czy dwa przewracając, aż mięso będzie upieczone (nakłute w najgrubszym miejscu podudzie będzie wypuszczać z siebie przezroczysty sok, nie różowy), a marynata zmieni się w lepką glazurę. Podajemy z sałatką - np. z ziemniaków lub ryżu, albo też z tabbouleh i zieloną sałatą.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Udka z kury w musztardowej glazurze: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Udka z kury w musztardowej glazurze przepisy:

• Grecki kurczak z cytrynÄ… i tymiankiem
  Oczywiście można takie udka upiec na grillu, ale to może, jak się ociepli...
• Confit z kaczki
  Jedna z najstarszych - i najsmaczniejszych - metod konserwowania mięsa. Szczegółowe przepisy w WGK "O kaczce w zastosowaniu nietypowym".
• Proste sataye z kurczaka
  Zasadniczo sataye marynuje się w zalewie z limetką i czosnkiem, a podaje z sosem z orzeszków ziemnych, ale ta prosta wersja też jest bardzo udana - masło orzechowe smakowicie przypieka się nad węglami. Podajemy ze słodko-ostrym sosem chilli (gotowym).
• Królik duszony z kurkami
  Rodzinne niedzielne danie z kremowym sosem i smażonymi kurkami. Do królika pasują małe gotowane kartofelki, kładzione kluseczki, świeża bagietka - co kto woli.
• CielÄ™cinka dla Ani
  Ania chora, nudzi się w domu. Wymyślałyśmy więc coś na obiad dla nas dwu, z takich składników, które byłyby do zaakceptowania przez obie strony (i które miałyśmy w domu). Wyszło całkiem nieźle - z tym, że czosnek został przeze mnie przemycony, gdy dziecko nie patrzyło.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?