"Kurczak, który przykleja się do palców" to popularne danie w krajach anglosaskich. Lubią je dzieci mniejsze, większe i zupełnie dorosłe. Sztućce są zupełnie zbędne, gdyż takiego kurczaka najwygodniej jeść palcami, oblizując je z lepkiego sosu. Możemy oczywiście upiec kawałki kurczaka na grillu ogrodowym, trzeba tylko uważać, żeby mięso dopiekło się do samej kości, a nie przypaliło z wierzchu.
Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Udka z kury w musztardowej glazurze - Opis przyrzÄ…dzania:
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Udka dzielimy na pałki i podudzia. Myjemy w zimnej wodzie i osuszamy ręcznikiem papierowym. W miseczce ukręcamy razem sos sojowy, musztardę, miód i sok pomarańczowy. Marynatą polewamy udka i dobrze wcieramy ją w mięso. Kawałki kurczaka przekładamy do brytfanny i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy pół godziny, raz czy dwa przewracając, aż mięso będzie upieczone (nakłute w najgrubszym miejscu podudzie będzie wypuszczać z siebie przezroczysty sok, nie różowy), a marynata zmieni się w lepką glazurę. Podajemy z sałatką - np. z ziemniaków lub ryżu, albo też z tabbouleh i zieloną sałatą.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: mięsna
Kiedy przygotować Udka z kury w musztardowej glazurze: można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
« | Listopad 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |