W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Ciasto z marchewką, do którego zamiast mąki dodajemy mielone orzechy laskowe, jest typowe dla Szwajcarii (Rueblitorte). Tradycyjnie ozdabia się je malutkimi marchewkami robionymi z barwionego marcepanu...

Kraj pochodzenia: Szwajcaria

Liczba porcji: 6-8

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 1/4 kg marchewki
• 125 g miÄ™kkiego masÅ‚a + trochÄ™ do smarowania formy
• 125 g mielonych orzechów laskowych
• 2 jajka
• 100 g brÄ…zowego cukru
• 50 g mÄ…ki
• maÅ‚a (zwykÅ‚a) torebka proszku do pieczenia
• cukier puder do posypania

Ciasto marchewkowe z orzechami laskowymi - Opis przyrzÄ…dzania:

Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni. Tortownicę smarujemy masłem i wykładamy odpowiednio przyciętym papierem do pieczenia.
Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy na drobnej tarce.
Masło topimy i odstawiamy na bok.
Patelnię stawiamy na średnim ogniu. Wsypujemy połowę mielonych orzechów i lekko podpiekamy, cały czas mieszając.
Mikserem (ręcznym) ubijamy jajka, aż się spienią. Dodajemy marchewkę, mielone orzechy (zarówno te podpieczone, jak i zwykłe), cukier i masło. Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodajemy do reszty składników i wszystko starannie mieszamy. Wlewamy ciasto do przygotowanej formy, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do piekarnika na pół godziny (30 minut). Próbujemy patyczkiem, jeśli wyjdzie z ciasta suchy, ciasto jest upieczone Jeśli nie, pieczemy jeszcze trochę. Jeśli wierzch nazbyt się rumieni, przykrywamy ciasto kawałkiem folii aluminiowej.
Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na 5 minut. Wyjmujemy z tortownicy i studzimy, najlepiej na kratce. Zimne ciasto zawijamy w folię i odstawiamy do następnego dnia - będzie znacznie lepsze, niż tuż po upieczeniu.
Ciasto oprószamy cukrem pudrem lub lukrujemy białym lukrem.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Ciasto marchewkowe z orzechami laskowymi: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Ciasto marchewkowe z orzechami laskowymi przepisy:

• Orzechowe talarki z kremem mokka
  Pyszne, choć nieco skomplikowane w produkcji, orzechowe makaroniki, przekładane gęstym czekoladowym kremem. Dekadenckie.
• Placek Cappuccino
  Wielokrotnie sprawdzany przepis - ciasto jest pyszne, wilgotne (dzięki nasączeniu kawą), a bita śmietana na wierzchu rzeczywiście przypomina mleczną "czapeczkę" cappuccino.
• DoskonaÅ‚e ciasto z rabarbarem
  Doskonały, wilgotny placek z rabarbarem i chrupiącą bezą na wierzchu. Najlepszy jest podawany jeszcze na ciepło... Nawet Mąż jadł ze smakiem, a to już jest coś.
• Orzechowe ciasteczka do herbaty
  Bardzo pyszna odmiana klasycznych szkockich kruchych ciastek "shortbread". W przepisie ozdabiamy ciasteczka roztopioną czarną czekoladą, ale można je po prostu oprószyć cukrem pudrem.
• Mazurek kokosowo-orzechowy
  Upiekłam ten mazurek ostatnio dla amerykańskich skautów i wyobraźcie sobie, że w mgnieniu oka wszystko znikło... Czyli Amerykanie jednak nie muszą mieć wszystkiego z gotowych mieszanek...

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?