Piece of cake

Drożdżowe gofry według tego przepisu, smaczne i delikatne, zaraz po upieczeniu są miękkie, robią się kruche w miarę stygnięcia. Oczywiście zjadamy je zaraz po upieczeniu - jeśli trochę ciasta nam zostanie, trzymamy je przez noc w lodówce. Nazajutrz zanurzamy w nim kawałki jabłek i smażymy na oleju.

Kraj pochodzenia: Francja

Liczba porcji: 8

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 2 jajka
• 300 g mÄ…ki
• 75 g cukru
• 2 szklanki mleka
• 10 g Å›wieżych drożdży
• 100 g masÅ‚a

Gofry drożdżowe francuskie - Opis przyrządzania:

Jajka wbijamy do miski. Dodajemy przesianą mąkę i cukier. MIksujemy na gładką masę, dolewając po trochu mleko. Dodajemy rozkruszone drożdże i znów miksujemy. Masło wkładamy do rondelka i rozpuszczamy na małym ogniu. Odstawiamy na chwilę do przestudzenia, po czym wlewamy do ciasta. Miksujemy, aż masło dobrze połączy się z ciastem. Miskę z ciastem odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce. Gofry pieczemy w gofrownicy zgodnie z instrukcją. Podajemy gorące (niezdrowo, ale najpyszniej) lub ciepłe, posypane cukrem pudrem lub z rozmaitymi dodatkami, jak dżem, konfitury, Nutella, kajmak, świeże owoce...

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Gofry drożdżowe francuskie: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: doskonałe dla dzieci

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Gofry drożdżowe francuskie przepisy:

• Gofry brukselskie 2
  Muszę przyznać, że ten przepis na gofry wydaje mi się najlepszym spośród wszystkich, z którymi dotąd miałam przyjemność! Wyszło zeń mnóstwo pachnących, puszystych i przepysznych wafli, które moja Rodzina pożarła w tempie dotąd nie widzianym. Niektórzy chcieli gofry jedynie oprószone cukrem pudrem, inni woleli z bitą śmietaną, Mąż zażyczył sobie wersję pełną. A ja nadal najbardziej lubię gofry z odrobiną kwaśnej śmietany i domowym dżemem truskawkowym...
• Gofry brukselskie
  Gofry brukselskie są cieńsze i delikatniejsze od tych z Liege. Warto spróbować - a muszę przyznać, że porcja ciepłych gofrów może rozjaśnić najbardziej ponury i deszczowy dzień (a tych w Belgii nie brakuje, klimat taki).
• Gofry (jeszcze jedne)
  Jesień przyszła, prognoza na cały tydzień ponura - deszcz, wiatr, szaro i zimno. Może gofry pomogą przeżyć?
• Gofry cynamonowe
  Smaczne i lekkie gofry dla wielbicieli cynamonu. Najlepsze są z bitą śmietaną i smażonymi jabłkami.
• Gofry piaskowe
  Dobrych gofrów nigdy za wiele - jest coś takiego... wspierającego duchowo, kiedy czekamy na gorącą porcje rumianych gofrów, zaglądamy do maszynki (czy już? czy nie przywierają?), przygotowujemy dodatki... W moim przypadku zawsze będzie to gęsta kwaśna śmietana i dżem truskawkowy mojej Mamusi...