W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Bardzo kolorowa zapiekanka, dość solidna, by - w towarzystwie sałaty i czosnkowej bułki - stanowić danie obiadowe. Uwaga - zazwyczaj dzieci lubią kukurydzę, więc może się skuszą...

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 500 g (pół kilo) ziaren kukurydzy
• por
• czerwona papryka
• Å‚yżka masÅ‚a
• zÄ…bek czosnku
• suszony tymianek
• ostra suszona papryczka
• 150 ml mleka
• 150 ml kremowej Å›mietanki
• 2 jajka + 1 żółtko

Zapiekanka z kukurydzy - Opis przyrzÄ…dzania:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Kukurydzę bardzo starannie osączamy. Por obieramy z wierzchnich liści, odcinamy ciemnozielone końcówki, kroimy wzdłuż na pół i starannie płuczemy. Kroimy w cienkie półplasterki. Paprykę pozbawiamy ogonka i pestek, usuwamy również białe "żeberka" ze środka. Myjemy i kroimy w drobną kostkę. Masło roztapiamy na patelni. Wrzucamy por i paprykę i smażymy, co jakiś czas mieszając, na średnim ogniu przez 5 minut. Warzywa powinny zmięknąć, ale por nie może się przyrumienić. Dodajemy trochę tymianku i pokruszonej ostrej papryczki, mieszamy. Mleko, śmietankę, jajka i żółtko starannie rozkłócamy na jednolitą masę. Dodajemy kukurydzę i podduszone warzywa. Wszystko starannie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem - możę jeszcze ostrą papryką, jeśli ktoś lubi (jak ja) pikantne potrawy? Wlewamy mieszaninę do niezbyt głębokiej formy do zapiekania i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy pół godziny do 40 minut - zapiekanka powinna być ścięta, ale na środku jeszcze miękka. Po wyjęciu z piekarnika zostawiamy zapiekankę w spokoju przez 5 minut, po czym podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Zapiekanka z kukurydzy: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Zapiekanka z kukurydzy przepisy:

• Kolanka zapiekane z warzywami i anchois
  Smaczna i sycąca zapiekanka z południowymi warzywami. Anchois dodają charakteru.
• Cebulowa bagietka (Zapiekanka 2012)
  Zapiekanka - ale jaka! Zgodnie z ogólnoświatowym postulatem - z białkiem zwierzęcym w minimalnej ilości (ciut bekonu dla smaku i koloru). Z pyszną cebulką. Z minimalną ilością wkładu własnego (ach, ten czas, ten czas - coraz go mniej!).
• Chowder z kukurydzÄ… i krewetkami
  Jak każdy chowder, i ten wywodzi się ze Stanów. W sezonie używamy ziaren świeżej kukurydzy, ale przez resztę roku ta z puszki musi nam wystarczyć.
• Zapiekanka z zielonych warzyw
  Bardzo smaczna zimowa zapiekanka z różnych zielonych warzyw. W towarzystwie czosnkowej bułki i surówki z tartej marchewki będzie doskonałym daniem obiadowym lub kolacyjnym.
• ChÅ‚odnik z awokado z Å‚ososiem
  Oryginalna i bardzo smaczna zupa, którą możemy podać na lunch lub rozpoczęcie eleganckiego letniego obiadu.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?