W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Smaczne, solidne danie, w 20 minut na stole. Zielony sos przyjemnie zaostrza łagodne połączenie makaronu i tuńczyka. Kilka listków zielonej sałaty skropionych cytryną i kieliszek białego wina (dla abstynentów woda z lodem i cytryną) będą odpowiednimi dodatkami.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 2

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 250 g (1/4 kg) penne
• 200-gramowa puszka tuÅ„czyka w oliwie
• pÄ™czek natki pietruszki
• pÄ™czek Å›wieżej bazylii
• 2 zÄ…bki czosnku
• 2 fileciki z anchois
• musztarda z Dijon
• Å‚yżka kaparów
• cytryna

Penne z tuńczykiem i zielonym sosem - Opis przyrządzania:

Nastawiamy w dużym garnku osoloną wodę na makaron. Kiedy się zagotuje, wrzucamy penne i gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie odsączamy tuńczyka, ale oliwę zachowujemy. Przekładamy do dużej miski i rozkruszamy widelcem na płatki. Robimy sos: do malaksera wrzucamy umytą i grubo posiekaną natkę, takąż bazylię, obrane ząbki czosnku, fileciki anchois i łyżeczkę musztardy z Dijon. Kapary płuczemy na sitku z zalewy i dodajemy do ziół w malakserze. Cytrynę szorujemy w gorącej wodzie, osuszamy i ścieramy z niej skórkę, zaś sok wyciskamy. Skórkę i sok dodajemy do malaksera, dolewamy 3 łyżki zostawionej oliwy od tuńczyka (jeśli nie ma aż tyle, dolewamy odpowiednią ilość oliwy z oliwek) i wszystko miksujemy na gęstą pastę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i mieszamy w misce z tuńczykiem. Makaron odcedzamy i wrzucamy do miski. Starannie mieszamy i natychmiast podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: makaron-kasza-ryż

Kiedy przygotować Penne z tuńczykiem i zielonym sosem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Penne z tuńczykiem i zielonym sosem przepisy:

• Spirelli z tuÅ„czykiem i kaparami
  Sycący, pełen zdecydowanych smaków makaron z "zapuszkowanym" tuńczykiem.
• Bucatini z tuÅ„czykiem i czerwonÄ… cebulÄ…
  Smaczny i bezproblemowy makaron z tuńczykiem z puszki, zaostrzony przyjemnie cytryną i cebulką. Koperek jest nieortodoksyjny, ale dodaje smaku i ładnie wygląda.
• Penne z sosem szpinakowo-serowym
  Mało typowa pasta - z kremowym szpinakowym sosem. Miłym dodatkiem są chrupiące prażone pestki słonecznika.
• Pesto z miÄ™tÄ… i cytrynÄ…
  Doskonałe pesto do makaronu z owocami morza, do białej gotowanej ryby lub cielęcych eskalopek.
• Penne z pomidorami i Taleggio
  Wspaniała letnia pasta, w której główną rolę odgrywają pomidory - muszą zatem być naprawdę pierwszej jakości i nie ma co oszukiwać się szklarniowymi...

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?