W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Odmiana tradycyjnego pesto, ożywiona odrobiną cytryny. Łyżkę tego pesto kładziemy na białej rybie z piekarnika, możemy wymieszać z makaronem lub podać z gotowanymi krewetkami.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• duży pęczek świeżej bazylii
• 75 g orzeszków piniowych
• 2 cytryny
• 3 ząbki czosnku
• oliwa z oliwek

Pesto z cytryną - Opis przyrządzania:

Bazylię płuczemy i osuszamy. Oskubujemy liście, a łodyżki wyrzucamy. Orzeszki piniowe podpiekamy na suchej patelni na złoty kolor. Cytryny szorujemy, osuszamy, a skórkę ścieramy. Wyciskamy sok z jednej z cytryn. Do malaksera wkładamy liście bazylii, dodajemy orzeszki piniowe, czosnek, startą skórkę z cytryny i 4 łyżki soku cytrynowego. Miksujemy na gładką masę, dodając pod koniec miksowania 4 łyżki oliwy z oliwek. Doprawiamy solą i pieprzem.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Pesto z cytryną: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Pesto z cytryną przepisy:

• Pesto z miętą i cytryną
  Doskonałe pesto do makaronu z owocami morza, do białej gotowanej ryby lub cielęcych eskalopek.
• Paprykowe pesto
  Oryginalny, mocno paprykowy sos, robiony na zasadzie pesto. Doskonały oczywiście do makaronu, ale także do białego mięsa lub ryby.
• Klasyczne pesto
  Znany na całym świecie, pachnący sos do makaronu, gnocchi, crostini... Wiem, że można go wszędzie kupić, ale taki domowy jest najlepszy. Powinno się go wprawdzie ucierać ręcznie w moździerzu, ale to już sobie darujmy - malakser lub blender świetnie się do tego nadają.
• Tagliatelle z pesto z rzeżuchy
  Wiosenna, smaczna pasta. Świetne danie po wielkanocnej mięsnej orgii, zwłaszcza, że trzeba coś zrobić z tą wyrośniętą rzeżuchą, w której pasł się baranek.
• Pesto z jogurtem (czyli w lżejszej wersji)
  Ciut lżejsza wersja popularnego włoskiego sosu.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?