W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Tagliatelle z pesto z rzeżuchy

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Danie główne z makaronu, ryżu i kaszy

Tagliatelle z pesto z rzeżuchy

Wiosenna, smaczna pasta. Świetne danie po wielkanocnej mięsnej orgii, zwłaszcza, że trzeba coś zrobić z tą wyrośniętą rzeżuchą, w której pasł się baranek.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 2

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 250 g tagliatelle
  • 50 g rzeżuchy
  • 2 łyżki orzeszków piniowych
  • ząbek czosnku
  • sok z połowy cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki tartego parmezanu
  • kulka mozarelli (najlepiej di bufala)

Tagliatelle z pesto z rzeżuchy - Opis przyrządzania:

Nastawiamy gar osolonej wody na makaron. Gotujemy tagliatelle al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W tym czasie robimy pesto: najpierw na suchej patelni podpiekamy na złoto orzeszki piniowe, pilnując, bo mają wyjątkową skłonność do przypalania się. Rzeżuchę, przestudzone orzeszki piniowe, czosnek, sok z cytryny i tarty parmezan wkładamy do malaksera i miksujemy, dolewając oliwę z oliwek. Sos powinien być niezupełnie gładki, ale dobrze wymieszany. Mozarellę dzielimy palcami na małe kawałki. Makaron odcedzamy, zostawiając łyżkę wody od gotowania. Mieszamy makaron z pesto, rozrzedzonym łyżką wody, dodajemy kawałki mozarelli. MIeszamy i podajemy natychmiast.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: makaron-kasza-ryż

Kiedy przygotować Tagliatelle z pesto z rzeżuchy: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Tagliatelle z pesto z rzeżuchy przepisy:

  • Tagliatelle z krewetkami i sosem z rukoli
    Błyskawiczna pasta ze świeżym sosem z rukoli i paroma krewetkami, dla smaku i ozdoby.
  • Tagliatelle z łososiem na ostro
    Wariacja na temat spaghetti con aglio, olio e peperoncino. Miska sałaty i kieliszek białego wina zawsze się przydadzą.
  • Makaron z sosem cytrynowym
    Proste, wspaniałe danie, którego smak w całości zależy od jakości składników. A zatem makaron powinien być z dobrej firmy, cytryny pierwszej jakości, a ser - prawdziwie włoski.
  • Tagliatetelle z pieczarkami Tagliatetelle z pieczarkami
    Treściwy makaron z kremowym pieczarkowym sosem. Przepis na szybką kolację - przygotowanie sosu trwa tyle, ile gotowanie makaronu.
  • Makaron z warzywnym pesto
    Makaron - najlepiej spaghetti - mieszamy z selerowym pesto i siekanymi pomidorami. Szybkie, łatwe i pyszne - wiem, bo robiłam dziś na obiad.




Podziel się linkiem:


Komentarze: