Menu
Wasze komentarze
Przystawka
Sałatka z krewetek
Jeden z najprostszych - i najlepszych - sposobów podawania krewetek.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 500 g dorodnych gotowanych krewetek
- oliwa z oliwek
- 1/2 cytryny
- pieprz cayenne
- łyżeczka musztardy z Dijon
- koperek
Sałatka z krewetek - Opis przyrządzania:
Świeże, ugotowane krewetki obieramy z pancerzy i układamy na półmisku.
Robimy sos: 5 łyżek najlepszej oliwy z oliwek ukręcamy z sokiem z połowy cytryny, solą, pieprzem, szczyptą pieprzu cayenne i łyżeczką musztardy z Dijon.
Sosem polewamy krewetki, przybieramy świeżym koperkiem i ćwiartkami cytryny. Podajemy z bagietką i kieliszkiem białego lub różowego wina.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: rybna
Kiedy przygotować Sałatka z krewetek: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: eleganckie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
Podobne do Sałatka z krewetek przepisy:
- Krewetki w maśle
Wielki klasyk brytyjskiej kuchni. Krewetki przyrządzone w ten sposób możemy podać na zimno lub podgrzać je chwilę w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Obowiązkowym dodatkiem są grzanki Melba. - Krewetki w ziołowym sosie
Niskokaloryczna, a przy tym bardzo smaczna i świeża w smaku przystawka. Możemy ją podać solo w pucharkach, nałożyć na bliny lub użyć jako nadzienia do pieczonych ziemniaków. - Krewetki z dynią w kremowym (od musztardy) sosie
Bardzo podzielne danie dla gości, kolorowe i aromatyczne. Podajemy z miską ryżu, choć ja szczególnie sobie cenię w tym kontekście indyjskie pieczywo - chappati, poppadums, rotis... Nie wiem, czy to będzie ortodoksyjnie, ale pasuje mi tu miska z raitą i jakieś ostre pikle z mango. - Krewetki z masłem czosnkowo-pietruszkowym
Danie popularne w wielu krajach, mających szeroki dostęp do krewetek. Ten konkretny przepis pochodzi z Hiszpanii, ale podobne znajdziemy we Francji czy Włoszech. Jest to jedno z najlepszych dań na świecie. Krewetki smażymy w skorupkach i obieramy je palcami - konieczna duża ilość serwetek! - Dressing pomarańczowo-musztardowy
Dobry zimowy sos do sałaty, cykorii, endywii. Z zestawień bardziej oryginalnych - mieszamy go ze startym, zblanszowanym i odsączonym dobrze selerem.
