W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Pożywna zupa, szczególnie lubiana przez dzieci. Jest także ekonomiczna - pozwala nam wykorzystać resztki pieczonego lub gotowanego kurczaka.

Kraj pochodzenia: Chiny

Liczba porcji: 2

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• puszka kukurydzy
• kostka bulionowa
• przyprawa "pięć smaków"
• mąka kukurydziana
• 3 cebulki dymki
• 100-150 g gotowanego lub pieczonego kurczaka
• jajko
• olej sezamowy

Chińska zupa z kukurydzy i kurczaka - Opis przyrządzania:

Puszkę kukurydzy odsączamy na sicie, wrzucamy do blendera lub malaksera i miksujemy chwilę, aż część ziaren przybierze postać piure. Resztki pieczonego lub gotowanego kurczaka obieramy z kości i skóry. Mięso drobno kroimy. Dymkę czyścimy, myjemy i drobno siekamy. Zmiksowaną kukurudzę wrzucamy do garnka, wlewamy 2 szklanki wody i dodajemy rozkruszoną kostkę bulionu z kurczaka. Wsypujemy pół łyżeczki chińskiej przyprawy "pięć smaków", mieszamy i stawiamy na średnim ogniu. Podgrzewamy do zagotowania. Łyżkę mąki kukurydzianej mieszamy z łyżką wody na gładką pastę. Dodajemy do gotującej się zupy. Gotujemy, cały czas mieszając, aż zupa zgęstnieje. Wrzucamy pokrojone mięso z kurczaka i 3/4 siekanej dymki. Spore jajko ubijamy widelcem w kubeczku. Kiedy zupa się zagotuje, zdejmujemy garnek z ognia i wolno, cienkim strumyczkiem wlewamy roztrzepane jajko. Jajko zetnie się w cienkie strzępki. Zupę nalewamy do miseczek, posypujemy resztą dymki i polewamy niedużą ilością oleju sezamowego.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Chińska zupa z kukurydzy i kurczaka: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: doskonałe dla dzieci

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Chińska zupa z kukurydzy i kurczaka przepisy:

• Chińska zupa z kukurydzy z kurczakiem
  Zupa chińskiej diaspory w Stanach Zjednoczonych - czyli jak zmyślnie wykorzystać to, co akurat jest pod ręką. Uwaga - świetny sposób na łagodne wprowadzanie zachowawczych kulinarnie dzieci w wielki świat kuchni narodowych!
• Zupa ze świeżej kukurydzy z warzywami
  Jeszcze jedna zupa z kukurydzy, tym razem z odrobiną whisky (zaostrza smak...) i pikantną salsą. Podajemy z bułką lub kukurydzianymi chipsami.
• Zupa z dyni i boczniaków
  Ostra i kwaśna zupa dla amatorów azjatyckich kuchni. W przepisie dużo jest egzotycznych składników, ale można je już w Polsce kupić. Ci zaś, którzy mieszkają w pobliżu etnicznych azjatyckich sklepów, wszystkie konieczne produkty dostaną w najbliższym tajskim markecie.
• Zupa cytrynowa
  Moja absolutnie najukochańsza zupa - kwaśna (ja lubię bardzo kwaśną, ale to już każdy wrzuci sobie tyle cytryny, ile mu potrzeba), mocno koperkowa, z ryżem i kawałeczkami cytryny. Wspaniała.
• Zupa ziemniaczana z boczkiem
  Zimowa zupa ze składników, które o tej porze roku zazwyczaj mamy w domu (no może oprócz cheddara, ale kto wie?). Z domową bułką lub grzankami czosnkowymi taka zupa to pełen obiad!

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?