Menu
Wasze komentarze
Danie główne z makaronu, ryżu i kaszy
Farfalle z pieczarkami i groszkiem
Makaronowe motylki z treściwym sosem na bazie śmietany. Jeśli nie mamy świeżego groszku, ten mrożony doskonale się nada.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 400 g makaronu farfalle
- średnia cebula
- 200 g małych pieczarek
- 3 grube plasterki szynki
- 60 g masła
- 250 g (ćwierć kilo) zielonego groszku
- świeżego lub mrożonego (nie z puszki)
- szklanka kremowej śmietanki
- żóltko
- parmezan
Farfalle z pieczarkami i groszkiem - Opis przyrzÄ…dzania:
Nastawiamy duży garnek z osoloną wodą. Kiedy woda się zagotuje, wrzucamy makaron i gotujemy tyle czasu, ile jest napisane na opakowaniu. W czasie, kiedy czekamy na zagotowanie wody, przygotowujemy sos: cebulę drobno siekamy, pieczarki kroimy w plasterki. Szynkę kroimy w kostkę. Na dużej patelni rozgrzewamy masło , wrzucamy cebulę i pieczarki i smażymy 5 minut, aż zmiękną. Dodajemy szynkę i zielony groszek, Roztrzepujemy żółtko ze śmietanką, dodajemy do warzyw na patelni. Przykrywamy i dusimy wszystko razem na maleńkim ogniu 5 minut. Ugotowany makaron polewamy sosem i podajemy ze świeżo startym parmezanem.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: makaron-kasza-ryż
Kiedy przygotować Farfalle z pieczarkami i groszkiem: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
Podobne do Farfalle z pieczarkami i groszkiem przepisy:
- Farfalle z krewetkami i szafranem
Błyskawiczne, prościuteńkie, ładne i smaczne danie - makaron w formie motylków (lub kokardek, jak mawiają inni) podajemy ze złotawym sosem, w którym pływają różowe krewetki. - Farfalle z ricottą, fasolką i groszkiem
Przywiozłam z Włoch fantastyczną ricottę! Bardzo się przydała w tym przepisie, znalezionym w jakimś włoskim czasopiśmie kulinarnym. Dodatek groszku i fasolki jest mój własny... - Tagliatetelle z pieczarkami
Treściwy makaron z kremowym pieczarkowym sosem. Przepis na szybką kolację - przygotowanie sosu trwa tyle, ile gotowanie makaronu. - Ciepła sałatka ze szpinaku z pieczarkami
Bardzo przyjemna zimowa sałatka, dobra na przystawkę lub kolację (z kieliszkiem białego wina). A na dworze niech hula wiatr i sypie śnieg! - Pieczarki (podobno) po szwajcarsku
Wygodne danie imprezowe - wszystko możemy przygotować wcześniej, przełożyć do formy do zapiekania i przetransportować na miejsce rozrywki. Potem trzeba pieczarki wstawić do piekarnika na 20 minut do pół godziny i voila! (niezłe do piwa, wina lub pod wódeczkę).
