W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Bardzo oryginalna turecka sałatka ze smażonej marchewki. Zgodnie z tradycją podajemy ją raczej jako przystawkę, niż jako dodatek.

Kraj pochodzenia: Turcja

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 500 g (1/2 kg) Å‚adnych marchewek
• oliwa z oliwek
• 125 g wyÅ‚uskanych orzechów wÅ‚oskich
• sÅ‚odka mielona papryka
• kmin rzymski
• 2 zÄ…bki czosnku
• szklanka (250 ml) greckiego lub tureckiego jogurtu naturalnego
• cytryna
• natka pietruszki

Sałatka z marchewki z orzechami włoskimi - Opis przyrządzania:

Marchewki obieramy, myjemy i ścieramy na długie i cienkie strużki. 2 łyżki oliwy rozgrzewamy na dużej patelni, wrzucamy marchewkę i smażymy 2-3 minuty. Włoskie orzechy siekamy i wrzucamy do marchewki. Chwilę smażymy. Dodajemy przyprawy: łyżeczkę słodkiej mielonej papryki, sporo świeżo zmielonego pieprzu i 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego. Marchewkę z dodatkami smażymy jeszcze 2-3 minuty, po czym zdejmujemy z ognia i studzimy. Czosnek drobno siekamy i mieszamy z jogurtem. Dodajemy do ostudzonej marchewki. Doprawiamy sokiem z cytryny i solą. Posypujemy siekaną natką pietruszki.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sałatka z marchewki z orzechami włoskimi: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Sałatka z marchewki z orzechami włoskimi przepisy:

• SaÅ‚atka z kapusty (charkalaka)
  Popularna sałatka z Południa Afryki. Doskonała do mięsa lub ryby z grilla - lub z piekarnika, jeśli śnieg zasypie nam ogrodowy ruszt... Powiew egzotyki zimową porą.
• Turecka saÅ‚atka z selera
  Pyszna sałatka z selera korzeniowego i marchewki z orzechowym sosem. Podajemy ją jako przystawkę lub dodatek do mięsa, na przykład pieczonego kurczaka.
• SaÅ‚atka z marchewki z rodzynkami
  Doskonała surówka do pieczonego lub duszonego kurczaka.
• WoÅ‚owina z grzybami, wersja kataloÅ„ska
  Od dwu dni mamy jesień, a z grzybami ciągle jeszcze słabo - wszystko przez te letnie susze i upały. Myślę jednak, że polskie lasy zdążą przed zimą wyprodukować tyle prawdziwków, podgrzybków i maślaków, żeby dało się przyrządzić ten kataloński z pochodzenia gulasz, idealny skądinąd na chłodne polskie jesienne wieczory...
• Bliskowschodnia zupa z bobu
  Wiosenna, solidna zupa z młodych warzyw - coś jakby minestrone, ale przyprawiona kolendrą i harissą. Świetna jako jedno danie, z czosnkową bagietką lub arabskim chlebkiem.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?