W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Turecka sałatka z selera

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Sałatki

Turecka sałatka z selera

Pyszna sałatka z selera korzeniowego i marchewki z orzechowym sosem. Podajemy ją jako przystawkę lub dodatek do mięsa, na przykład pieczonego kurczaka.

Kraj pochodzenia: Turcja

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • spory seler korzeniowy
  • 3 duże marchewki
  • 100 g orzechów laskowych
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 ml jogurtu (greckiego lub tureckiego)
  • oliwa z oliwek
  • biały ocet winny

Turecka sałatka z selera - Opis przyrządzania:

Seler i marchewki obieramy. Warzywa albo kroimy w długie i cienkie paseczki, albo ścieramy na tarce zwanej mandoliną. Paski warzyw blanszujemy w osolonym wrzątku 1-2 minuty. Odcedzamy na sicie i zostawiamy do wystygnięcia.
Orzechy drobno siekamy. Czosnek obieramy i rozgniatamy na piure. Orzechy i czosnek mieszamy z jogurtem, dodajemy 4 łyżki oliwy z oliwek i 3 łyżki białego octu winnego. Starannie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Sos mieszamy z zimnym selerem i marchewką.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Turecka sałatka z selera: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Turecka sałatka z selera przepisy:

  • Ni to sałatka, ni to dressing
    Przepis ten narodził się w sytuacji kryzysowej, kiedy zepsuł mi się samochód, a musiałam szybko wymyślić elegancką przystawkę na lunch dla ośmiu pań... Szybki przegląd lodówki - dobrze, że zawsze mam dużo warzyw - i wyszło mi, że najłatwiej będzie zrobić napoleonki z duszonymi porami i sosem z niebieskiego sera, a do tego coś kwaskowatego, witaminowego i ożywczego, czyli właśnie ten sałatkowy dressing na bazie sałatki Waldorf.
  • Sałatka Waldorf
    Znana na całym świecie sałatka z nowojorskiego hotelu Waldorf Astoria. Oto dowód na to, jak dysponując skromnymi środkami można zrobić międzynarodową karierę...
  • Sałatka z kapusty (charkalaka)
    Popularna sałatka z Południa Afryki. Doskonała do mięsa lub ryby z grilla - lub z piekarnika, jeśli śnieg zasypie nam ogrodowy ruszt... Powiew egzotyki zimową porą.
  • Sałatka z pieczarek i niebieskiego sera
    Smaczna sałatka w kremowym, gęstym sosie. Podajemy z grzankami lub jako nadzienie do połówek pieczonych ziemniaków.
  • Sycylijska sałatka ze świeżym tuńczykiem
    Świeża, letnia sałatka z grillowanym świeżym tuńczykiem. Danie bardzo proste, acz - chociażby ze względu na cenę ryby - godne podania gościom.




Podziel się linkiem:


Komentarze: