W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Kulfi czyli indyjskie lody, robione są ze skondensowanego mleka i nie trzeba mieć do nich maszyny do lodów. Słodkie i egzotycznie przyprawione (w tym przepisie kardamonem) pasują do rozmaitych świeżych owoców, tropikalnych (mango) i rodzimych (truskawki).

Kraj pochodzenia: Indie

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 1/2 Å‚yżeczki nasionek kardamonu
• 300 ml peÅ‚nego mleka
• 400 g puszka sÅ‚odkiego skondensowanego mleka

Kulfi kardamonowe - Opis przyrzÄ…dzania:

Nasionka kardamonu rozkruszamy w moździerzu. Zwykłe mleko wlewamy do rondelka i dodajemy kardamon. Stawiamy na małym ogniu i podgrzewamy niemal do wrzenia. Dolewamy mleko skondensowane, dobrze mieszamy i czekamy, aż wystygnie. Zimny płyn mieszamy jeszcze raz i przelewamy do foremek, takich na 1 porcję lub do foremek na kostki lodu. Wstawiamy foremki na kilka godzin do zamrażarki, aż lody będą zupełnie zamrożone. Podajemy z owocami.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Kulfi kardamonowe: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Kulfi kardamonowe przepisy:

• Herbata "masala" (po indyjsku)
  SÅ‚odka i pachnÄ…ca rozmaitymi egzotycznymi przyprawami herbata. Zabielana.
• Terrine lodowa z puchatym karmelem
  Proste lody z chrupiącymi kawałeczkami karmelu.
• Flan kokosowy
  Prościutki krem z mlekiem kokosowym. Podajemy z dojrzałymi miękkimi owocami lub z sałatką ze świeżego ananasa.
• Mleko jaguara na europejskiej emigracji
  Bardzo słodki drink-deser, europejska wariacja na temat klasycznego brazylijskiego napoju "leite de onca". Świetny w okresie świątecznym, doskonale rozwesela nawet najbardziej ponurych członków rodziny.
• Herbata imbirowa
  Słodka, kremowa i lekko pikantna świeżym imbirem - herbata zdecydowanie deserowa. Świetny "pocieszacz" przy złym, zimowym samopoczuciu.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?