Menu
Wasze komentarze
- Lukier czekoladowy.. Natalka, bardzo dziękuję za pomoc :-). Zaraz tak zrobię jak piszesz...
- Lukier czekoladowy.. Ucierać drewnianą łyżką to znaczy mieszać, ale wolno i starannie, tak jakby rozcierając o ścianki miski. Lukru raczej nie ucieramy (znów!) mikserem, ale możesz spróbować, nie wybuchnie! Pozdrawiam..
- Lukier czekoladowy.. Czy można utrzeć maszynką - widełkami?..
- Lukier czekoladowy.. Nie rozumiem zdania: "i ucieramy drewnianą łyżką". Co to znaczy? Jak ucierać łyżką? Mam mieszać? Ucierać to bardziej na tarce, nie bardzo wiem jak łyżką się uciera. Jak to zrobić? Serio nie wiem......
- Biszkopt z masłem.. Biszkopt jest przepyszny i bardzo prosty do zrobienia <3..
Małe danie
Ziemniaki biednego człowieka
Najprostsza wersja popularnej na południu Hiszpanii tapa. Doskonała do podjadania. Zupełnie nieortodoksyjnie możemy te ziemniaki podać jako oryginalny dodatek do np. pieczonej kiełbasy.
Kraj pochodzenia: Hiszpania-Lewant
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 2 duże słodkie cebule
- 6 ziemniaków średniej wielkości
- oliwa z oliwek
- 3 zÄ…bki czosnku
- ocet z sherry
Ziemniaki biednego człowieka - Opis przyrządzania:
Cebule obieramy z łusek i kroimy w cienkie plasterki. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. W ciężkiej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek. Wrzucamy cebulę i smażymy na średnim ogniu, mieszając, około 10 minut, aż cebula będzie miała złoty kolor. Na patelnię z cebulą dolewamy 8 łyżek oliwy, czekamy, aż się zagrzeje i wrzucamy plasterki ziemniaków. Smażymy, co jakiś czas mieszając, kolejne 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Solimy, mieszamy i przekładamy łyżką cedzakową na talerz, odsączając ze zbędnego tłuszczu. Obrane ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i mieszamy z łyżką octu z sherry. Polewamy sosem ziemniaki, mieszamy i natychmiast podajemy.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Ziemniaki biednego człowieka: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
Podobne do Ziemniaki biednego człowieka przepisy:
- Smażone ziemniaki po włosku
Rumiane kartofelki, po włosku przyprawione czosnkiem, oliwą i świeżym rozmarynem. Doskonałe do wszelkich mięs z grilla. - Tażin z ziemniaków z szafranem
Doskonały wegetariański tażin z aromatycznymi przyprawami. Podajemy jak każdy tażin - z kuskusem. - Piure ziemniaczane na ostro
Piure dla wszystkich wielbicieli zdecydowanych smaków. Pasuje do mięsa z grilla - świetne z dobrze przyprawioną karkówką - a także do rozmaitych postaci łososia, któremu dodaje nieco charakteru. - Ziemniaki na ostro z szafranem
Kostki ziemniaków w żółtym szafranowym sosie z czerwonymi akcentami ostrej papryczki podajemy razem z innymi tapas. - Zupa z zielonego groszku z miętowym pesto
Zestawienie barw w tej zupie naprawdę podnosi na duchu - soczysta zieleń groszku i ciemny odcień miętowego pesto. I wszystko to do osiągnięcia w samym środku zimy!
