Menu
Wasze komentarze
- Lukier czekoladowy.. Natalka, bardzo dziękuję za pomoc :-). Zaraz tak zrobię jak piszesz...
- Lukier czekoladowy.. Ucierać drewnianą łyżką to znaczy mieszać, ale wolno i starannie, tak jakby rozcierając o ścianki miski. Lukru raczej nie ucieramy (znów!) mikserem, ale możesz spróbować, nie wybuchnie! Pozdrawiam..
- Lukier czekoladowy.. Czy można utrzeć maszynką - widełkami?..
- Lukier czekoladowy.. Nie rozumiem zdania: "i ucieramy drewnianą łyżką". Co to znaczy? Jak ucierać łyżką? Mam mieszać? Ucierać to bardziej na tarce, nie bardzo wiem jak łyżką się uciera. Jak to zrobić? Serio nie wiem......
- Biszkopt z masłem.. Biszkopt jest przepyszny i bardzo prosty do zrobienia <3..
Małe danie
Quiche z brokułami i serem Brie
Prosta tarta z bezmięsnym nadzieniem - solidna przystawka, małe danko lub lekkie danie kolacyjne (z sałatą).
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- porcja kruchego ciasta do słonych tart
- 1/4 kg (250 g) brokułów
- 200 g sera Brie
- 2 jajka
- 2 łyżki gęstej śmietany
- natka pietruszki
Quiche z brokułami i serem Brie - Opis przyrządzania:
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Formę do tart o średnicy 23 cm smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Wylepiamy formę kruchym ciastem do słonych tart i wstawiamy do lodówki. Brokuły myjemy i gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez 5 minut. Odcedzamy, studzimy i grubo kroimy. Z sera Brie ścinamy skórkę. Resztę kroimy w kostkę i rozpuszczamy w kąpieli wodnej - czyli wkładamy do metalowej miski, którą stawiamy na garnku z niedużą ilością wrzącej wody. Kiedy ser się rozpuści, miskę zdejmujemy. Do rozpuszczonego sera wbijamy całe jajka i dodajemy śmietanę. Dokładnie mieszamy. Garść listków natki siekamy, dodajemy do masy serowej, solimy i - za przeproszeniem - pieprzymy do smaku. Brokuły rozkładamy na cieście. Polewamy masą serową i wstawiamy do piekarnika na pół godziny do 40 minut.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Quiche z brokułami i serem Brie: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
Podobne do Quiche z brokułami i serem Brie przepisy:
- Quiche lorraine
Absolutny kanon kuchni francuskiej, a konkretnie lotaryńskiej, archetyp wszelkich słonych tart. Doskonałe danie na wszelkie okazje. - Terrine z hiszpańskiej tortilli
Popularny klasyk - hiszpańska tortilla z ziemniaków - podana w nowy sposób. Danie dostatecznie eleganckie, by zaproponować je gościom na proszony obiad, jednocześnie tak proste, że można je podać na codzienną, rodzinną kolację. Nie chcę się chwalić, ale to mój własny, autorski przepis. - Frittata z papryką i serem brie
Wariacja na temat włoskiej frittaty - klasyczna jest z grzybami lub karczochami, ale ta z papryką jest równie dobra. - Cykoria zapiekana z serem Brie
Cykoria na ciepło ma intrygujący smak, w tym przepisie podkreślony przez łagodny, kremowy ser. Tak potraktowaną cykorię możemy podać jako dodatek do smażonego mięsa, ale ja wolę ją jako samodzielne danko - z chrupiącą bagietką i kieliszkiem wina. - Spaghetti z brokułami i orzechami
Szybko, zdrowo i smacznie - interesująca kombinacja makaronu, chrupkich orzechów, kremowego sera i brokułów. Pamiętajcie tylko, żeby nie rozgotować warzyw, bo będą wodniste, szare i ogólnie paskudne!
