W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Szybkie, pachnące danie o marokańskich korzeniach. Do indyka pasuje ryż i Marchewka po marokańsku.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 600 g piersi z indyka
• czerwona papryczka chilli
• 2 zÄ…bki czosnku
• cytryna
• Å‚yżeczka mielonego kminu rzymskiego
• Å‚yżeczka caÅ‚ych ziaren kminu rzymskiego
• Å‚yżeczka mielonego cynamonu
• pomaraÅ„cza
• oliwa z oliwek
• 4 Å‚yżki orzeszków piniowych
• garść Å›wieżej miÄ™ty

Indyk smażony z pomarańczą - Opis przyrządzania:

Mięso myjemy, osuszamy i obieramy z resztek błon i chrząstek. Kroimy w plastry, a potem w paski. Wkładamy do miski.
Papryczkę kroimy wzdłuż na pół, usuwamy ogonek i pestki, myjemy i siekamy.
Czosnek obieramy i drobno siekamy.
CytrynÄ™ szorujemy w gorÄ…cej wodzie, po czym wyciskamy sok.
Papryczkę, czosnek, sok z cytryny, mielony kmin rzymski, całe ziarenka kminu i cynamon dodajemy do mięsa, posypujemy łyżeczką soli i starannie mieszamy. Odstawiamy na pół godziny.
Pomarańczę szorujemy w gorącej wodzie, kroimy wzdłuż na pół, a potem na półplasterki.
Na dużej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Wrzucamy orzeszki piniowe i smażymy chwilę, mieszając, aż zaczną się lekko rumienić. Dodajemy mięso wraz z marynatą i smażymy na dużym ogniu, aż mięso zacznie się rumienić. Dodajemy półplasterki pomarańczy i smażymy dalej, mieszając, przez kilka minut. Indyk powinien być przyrumieniony.
Miętę płuczemy, osuszamy i siekamy, po czym posypujemy indyka i podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Indyk smażony z pomarańczą: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Indyk smażony z pomarańczą przepisy:

• Kotleciki jagniÄ™ce z cytrynÄ… i migdaÅ‚ami
  Danie z gatunku prostych i w prostocie swej szlachetnych. Dodatek cytryny i kminu rzymskiego powoduje, że te delikatne i pełne charakteru kotleciki mogłabym jeść rano, w południe i wieczorem.
• Kurczak meksykaÅ„ski w chrupiÄ…cej polencie
  Bardzo ciekawe danie o południowoamerykańskich korzeniach. Podajemy z pieczoną papryką, guacamole, grillowaną kukurydzą...
• Curry z bakÅ‚ażanów
  Proste, lekkie, lecz satysfakcjonujące wegetariańskie curry, które podajemy z pachnącym ryżem basmati. Jeszcze lepszym dodatkiem byłoby indyjskie pieczywo: naan, chappati albo puri (poori)...
• Pyszna smażona marchewka
  To jest moje własne dzieło, z którego jestem naprawdę dumna. Nie dlatego, że wymagało jakiejś szczególnej pracy, namysłu, czy inwencji, ale dlatego, że pomyślałam, zrobiłam i wyszło bardzo pysznie. Naprawdę.
• Tażin z ziemniaków z szafranem
  Doskonały wegetariański tażin z aromatycznymi przyprawami. Podajemy jak każdy tażin - z kuskusem.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?