Menu
Wasze komentarze
Przystawka
Sezamowe krewetki do drinków
Takie krewetki bardzo często podaje się na rozmaitych stojących przyjęciach. Konieczny jest jakiś sos do maczania - dip z awokado, dip jogurtowy, domowy sos "Tysiąc wysp" i masa innych (patrz przepisy).
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 8
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 1 kg dużych surowych krewetek
- 70 g ziaren sezamu
- 150 g panko (japońskiej tartej bułki)
- 3 jajka
- olej z orzeszków ziemnych do głębokiego smażenia
Sezamowe krewetki do drinków - Opis przyrządzania:
Krewetki rozmrażamy, jeśli były mrożone, i obieramy ze skorupek, zostawiając tylko sam ogonek. Ostrym nożykiem nacinamy płytko grzbiet każdej krewetki i usuwamy "czarną żyłkę". Płuczemy, osuszamy, solimy i - pardon - pieprzymy. Sezam mieszamy z panko i wsypujemy na talerz. Na drugi talerz wybijamy jajka i rozbełtujemy je widelcem. Rozgrzewamy olej we frytownicy do 190 stopni. Każdą krewetkę zanurzamy najpierw w jajkach, a potem obtaczamy w sezamowej panierce. Smażymy krewetki po kilka na raz przez 3-4 minuty, aż panierka ładnie się przyrumieni i będzie chrupiąca. Osączamy na papierze i podajemy z sosem do maczania.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: rybna
Kiedy przygotować Sezamowe krewetki do drinków: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: może być dla gości
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
Podobne do Sezamowe krewetki do drinków przepisy:
- Dip jogurtowy
Prościutki sos z greckiego jogurtu, doskonały do maczania rozmaitych surowych warzyw - szczególnie pyszne są rzodkiewki. - Amerykański dip z niebieskiego sera
Gęsty i pyszny sos do maczania różności, choćby kawałków surowych warzyw, szczególnie selera naciowego. Klasycznie podaje się go do łagodzenia palącego smaku skrzydełek z grilla. - Krewetki smażone (chrupiące!)
Doskonała pogryzka, danie na przyjęciach, element letniej sałatki - takie krewetki mają najróżniejsze zastosowania... Uwaga! Trudno je przestać jeść! - Dip z kolendrą
Bardzo smaczny sos do maczania surowych warzyw, kawałków tortilli lub kukurydzianych chipsów. - Dip z anchois
Błyskawiczny sos do maczania surowych warzyw lub kawałków chleba. Składniki zazwyczaj mamy w domu, jest to więc zakąska typu awaryjna (niespodziani goście wcale nie zbierają się do wyjścia, a w brzuchu burczy...).
