W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Lekko anyżkowy smak kopru włoskiego znakomicie współgra z pieczoną lub smażoną rybą.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 3 bulwy kopru wÅ‚oskiego
• 300 g pomidorków koktajlowych
• pÄ™czek szczypiorku
• 2 cytryny
• 2 Å‚yżki drobnych kaparków
• oliwa z oliwek

Sałatka z kopru włoskiego - Opis przyrządzania:

Z kopru włoskiego zdejmujemy zewnętrzną, twardą warstwę. Odcinamy zielone puszyste listki, płuczemy i drobniutko siekamy. Bulwy myjemy, osuszamy i tniemy w najcieńsze możliwe paski - najlepiej na mandolinie. Solimy i mieszamy z posiekanymi zielonymi listkami. Pomidorki myjemy, osuszamy i kroimy w ćwiartki. Dodajemy do kopru włoskiego. Szczypiorek myjemy, osuszamy i drobno kroimy. Dodajemy do kopru. Cytryny szorujemy w gorącej wodzie, osuszamy i z jednej ścieramy skórkę na drobnej tarce. Z obu wyciskamy sok. Mieszamy skórkę i 4 łyżki soku, dodajemy pół łyżeczki cukru i pół łyżeczki soli. Cały czas mieszając, dolewamy 6 łyżek oliwy. Doprawiamy pieprzem do smaku. Kaparki odcedzamy z zalewy, przelewamy zimną wodą i osuszamy. Sos i kapary mieszamy z sałatką i podajemy.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sałatka z kopru włoskiego: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?