W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Bardzo szybkie, a jednocześnie eleganckie danie z mojego ulubionego mięsa. Doskonałe z piure ziemniaczanym.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 700 g winogron rodzynkowych
• zÄ…bek czosnku
• oliwa z oliwek
• 50 g orzeszków piniowych
• 2 Å‚yżeczki mielonego kminu rzymskiego
• 8 wiÄ™kszych kotletów jagniÄ™cych lub 12 mniejszych

Kotleciki jagnięce z winogronami - Opis przyrządzania:

Winogrona myjemy, osuszamy i obrywamy z gałązek. 100 g owoców wkładamy do malaksera i dość grubo w nim siekamy. Czosnek obieramy i drobno siekamy. W głębokiej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Wrzucamy całe winogrona, czosnek, orzeszki piniowe i kmin. Mieszamy i smażymy przez 3 minuty. Dodajemy siekane winogrona, trochę soli i pieprzu. Dusimy sos na małym ogniu przez 5 minut, po czym trzymamy w cieple. Kotleciki jagnięce szybko myjemy i osuszamy, solimy i - pardon - pieprzymy z obu stron, polewamy odrobiną oliwy. Patelnię grillową stawiamy na dużym ogniu. Kiedy będzie bardzo gorąca, kładziemy kotleciki i grillujemy od 3 do 5 minut z każdej strony, w zależności od wielkości. Kotlety przekładamy na ogrzane talerze i polewamy dokoła sosem z winogronami.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Kotleciki jagnięce z winogronami: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: eleganckie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?