Menu
Wasze komentarze
Sosy
Sos z orzeszków ziemnych (do satayów)
Sataye - mięsne szaszłyczki z grilla - podajemy niemal zawsze z sosem z fistaszków. Sos z tego akurat przepisu jest dość słodki i niezbyt ostry, dla tych, którzy nie przepadają za ostrymi przyprawami.
Kraj pochodzenia: Południowo-Wschodnia Azja
Liczba porcji: 6-8
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- mały ząbek czosnku
- 250 ml (szklanka) soku ananasowego
- 250 ml (szklanka) gładkiego masła orzechowego
- 2 łyżki słodkiego sosu chilli (z butelki)
- 4-5 łyżek sosu sojowego
Sos z orzeszków ziemnych (do satayów) - Opis przyrządzania:
Czosnek obieramy i bardzo drobno siekamy. Do średniej wielkości rondelka wlewamy sok ananasowy. Dodajemy czosnek, masło orzechowe i sos chilli. Wlewamy 4 łyżki sosu sojowego. Rondelek stawiamy na średnim ogniu i podgrzewamy, cały czas mieszając, aż sos będzie zupełnie gładki i dobrze ciepły. Ewentualnie dodajemy jeszcze trochę sosu sojowego (do smaku). Podajemy na ciepło do satayów.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Sos z orzeszków ziemnych (do satayów): można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
