Wprawdzie przepis jest amerykański, ale u mnie w domu, nie mającym z Ameryką nic wspólnego, takie pomidory smażyła mama na jesienny obiad lub kolację. Kwaśna śmietana topi się na gorących placuszkach i razem z sokiem z pomidorów tworzy pyszny sosik.
Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Pomidory smażone w cieście - Opis przyrządzania:
4 twarde pomidory myjemy, osuszamy i kroimy w dość grube plastry. Jedno jajko roztrzepujemy z 4 łyżkami mleka i stopniowo dodajemy 100 g mąki, cały czas mieszając, aż powstanie gęste ciasto (trochę gęstsze, niż na naleśniki). Na patelni lub w rondlu rozgrzewamy olej do głębokiego smażenia (można też do tego celu użyć frytownicy). Plastry pomidorów zanurzamy w cieście i smażymy na rumiano. Podajemy prosto z patelni, z gęstą kwaśną śmietaną i dużą ilością grubo zmielonego pieprzu.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Pomidory smażone w cieście: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
« | Maj 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |