W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Doskonała i bardzo tradycyjna potrawa z kuchni kreolskiej. Pasuje do wszystkiego, szczególnie duszonego mięsa i ryżu, ale tak naprawdę najlepsza jest wyjadana łyżką prosto z garnka.

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone-Nowy Orlean

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• duży pomidor
• maÅ‚a cebula
• maÅ‚a zielona papryka
• masÅ‚o
• 750 g ziaren kukurydzy (rozmrożonych
• jeÅ›li byÅ‚y z mrożonki)
• tabasco

Kukurydza po kreolsku - Maque Choux - Opis przyrzÄ…dzania:

Pomidor obieramy ze skórki i pozbawiamy nasion. Miąższ kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Zieloną paprykę kroimy na pół, czyścimy z nasion i siekamy. W ciężkim rondlu roztapiamy łyżkę masła. Wrzucamy cebulę i paprykę i smażymy na średnim ogniu 5 minut. Dodajemy pomidor i ziarna kukurydzy. Solimy i dodajemy pół łyżeczki czerwonego sosu tabasco. Mieszamy, zagotowujemy i zmniejszamy ogień. Gotujemy 10-15 minut, aż kukurydza będzie miękka. Podajemy na gorąco. Doprawiamy jeszcze tabasco do smaku.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Kukurydza po kreolsku - Maque Choux: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?