W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Lekka zupa z dyni i innych warzyw, rozprowadzona śmietanką. Prosta i bardzo smaczna. Nazwałam ją zupą Micheline, bo jadłam ją u bardzo miłej Kanadyjki o tym właśnie imieniu. Micheline podała zupę w wydrążonej dyni, co wyglądało naprawdę dekoracyjnie.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• kawaÅ‚ek dyni o wadze 1kg - 11/2 kg
• 2 pory
• 2 nieduże ziemniaki
• czosnek
• 1/2 szklanki kremowej Å›mietanki
• sok z cytryny
• gaÅ‚ka muszkatoÅ‚owa

Zupa z dyni Micheline - Opis przyrzÄ…dzania:

Dynię obieramy ze skórki, usuwamy pestki i kroimy w kawałki.
Pory obieramy z zielonych liści, starannie płuczemy i kroimy w plasterki.
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkÄ™.
Czosnek obieramy i grubo siekamy.
Wszystkie warzywa wkładamy do garnka i zalewamy wrzącą wodą tak, by je zakryła. Solimy i - pardon - pieprzymy do smaku. Gotujemy do miękkości, po czym miksujemy mikserem ręcznym lub porcjami w blenderze.
Dodajemy pół szklanki kremowej śmietanki (lub więcej, jeśli lubimy zupę bardziej zabielaną), sprawdzamy smak - jeśli za mało soli, dosalamy; jeśli zupa jest nieco mdła, wciskamy trochę soku z cytryny. Doprawiamy świeżo startą gałką muszkatołową.
Podajemy gorÄ…cÄ… z grzankami.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Zupa z dyni Micheline: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: tradycyjna

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?