Doskonała i bardzo tradycyjna potrawa z kuchni kreolskiej. Pasuje do wszystkiego, szczególnie duszonego mięsa i ryżu, ale tak naprawdę najlepsza jest wyjadana łyżką prosto z garnka.
Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone-Nowy Orlean
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Kukurydza po kreolsku - Maque Choux - Opis przyrzÄ…dzania:
Pomidor obieramy ze skórki i pozbawiamy nasion. Miąższ kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Zieloną paprykę kroimy na pół, czyścimy z nasion i siekamy. W ciężkim rondlu roztapiamy łyżkę masła. Wrzucamy cebulę i paprykę i smażymy na średnim ogniu 5 minut. Dodajemy pomidor i ziarna kukurydzy. Solimy i dodajemy pół łyżeczki czerwonego sosu tabasco. Mieszamy, zagotowujemy i zmniejszamy ogień. Gotujemy 10-15 minut, aż kukurydza będzie miękka. Podajemy na gorąco. Doprawiamy jeszcze tabasco do smaku.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Kukurydza po kreolsku - Maque Choux: można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
« | Październik 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |