Menu
Wasze komentarze
- Lukier czekoladowy.. Natalka, bardzo dziękuję za pomoc :-). Zaraz tak zrobię jak piszesz...
- Lukier czekoladowy.. Ucierać drewnianą łyżką to znaczy mieszać, ale wolno i starannie, tak jakby rozcierając o ścianki miski. Lukru raczej nie ucieramy (znów!) mikserem, ale możesz spróbować, nie wybuchnie! Pozdrawiam..
- Lukier czekoladowy.. Czy można utrzeć maszynką - widełkami?..
- Lukier czekoladowy.. Nie rozumiem zdania: "i ucieramy drewnianą łyżką". Co to znaczy? Jak ucierać łyżką? Mam mieszać? Ucierać to bardziej na tarce, nie bardzo wiem jak łyżką się uciera. Jak to zrobić? Serio nie wiem......
- Biszkopt z masłem.. Biszkopt jest przepyszny i bardzo prosty do zrobienia <3..
Danie główne z ryb
Krewetki z pomidorami w curry
Jeszcze jedne krewetki w sosie curry, ale mnie ich zawsze mało. Tym razem z pomidorami.
Kraj pochodzenia: Indie
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- cebula
- olej z orzeszków ziemnych
- łyżeczka drobno posiekanego świeżego imbiru
- 2 łyżki pasty curry Madras
- szklanka mleka kokosowego (z kartonu lub puszki)
- 2 pomidory
- łyżeczka pasty pomidorowej
- 500 g (1/2 kg) ugotowanych obranych krewetek
- sok z cytryny
- świeża kolendra do ozdoby
- ryż basmati do podania
Krewetki z pomidorami w curry - Opis przyrzÄ…dzania:
Cebulę obieramy i drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, wrzucamy cebulę i imbir. Smażymy, mieszając, na średnim ogniu przez 5 minut, aż cebula zmięknie. Dodajemy pastę curry, mieszamy i podsmażamy przez 2 minuty. Wlewamy zamieszane mleko kokosowe i na średnim ogniu doprowadzamy do wrzenia. W tak zwanym międzyczasie myjemy pomidory i kroimy je w kawałki - w ósemki, a każdą ósemkę w poprzek na pół. Pracusie mogą obrać pomidory ze skórki (na chwilę do wrzatku, przelewamy zimną wodą, a skórka sama zejdzie). Pokrojone pomidory dodajemy do sosu, wraz z pastą pomidorową. Doprawiamy do smaku solą i sokiem z cytryny, gotujemy jeszcze 5 minut. Kolendrę myjemy i osuszamy, oskubujemy listki. Do sosu dodajemy krewetki i podgrzewamy kilka minut, aż będą gorące. Podajemy z ryżem, przybrane listkami kolendry.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: rybna
Kiedy przygotować Krewetki z pomidorami w curry: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
Podobne do Krewetki z pomidorami w curry przepisy:
- Biała fasolka z pomidorami
Taka fasolka najlepsza jest jako dodatek do pieczonego udźca jagnięcego, choć niezła jest także z mocno naczosnkowanym pieczonym schabem. - Roladki z cielęciny z suszonymi pomidorami
Sympatyczne niedzielne danie. Roladki podajemy z dużą ilością pysznego, śmietanowego sosu, trzeba więc zrobić do nich coś, co pozwoli ten sos w pełni zużytkować: na przykład ryż, piure ziemniaczane lub drobne kluseczki. - Buraczki z pomidorami
Inspirowana daniami z kuchni Indii jarzynka - oryginalna i pyszna, bardzo odpowiednia na lato. - Tażin z cielęciny z pomidorami
Kolejny tażin z północnej Afryki - tym razem ze skarmelizowanymi w piekarniku pomidorami. Dobre danie dla gości, bo właściwie pilnuje się samo. - Curry z bakłażanów
Proste, lekkie, lecz satysfakcjonujące wegetariańskie curry, które podajemy z pachnącym ryżem basmati. Jeszcze lepszym dodatkiem byłoby indyjskie pieczywo: naan, chappati albo puri (poori)...
