W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

JesteÅ› w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Klopsiki w sosie kreolskim

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj GazetkÄ™ do Google


Danie główne mięsne

Klopsiki w sosie kreolskim

Klopsiki w sosie kreolskim

Jeszcze jedne klopsiki, wiem - ale to jest takie dobre, rodzinne danie, łatwe zarówno do zrobienia, jak i podzielenia między domowników...

Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone-Nowy Orlean

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 2 cebule
  • 600 g mielonej jagniÄ™ciny
  • 3 Å‚yżki mÄ…ki
  • ostra mielona papryka
  • olej sÅ‚onecznikowy
  • strÄ…k zielonej papryki
  • strÄ…k czerwonej papryki
  • gaÅ‚Ä…zka selera naciowego
  • 3 zÄ…bki czosnku
  • 200 g Å›wieżego ananasa
  • puszka siekanych pomidorów bez skórki (400 g)
  • listek laurowy

Klopsiki w sosie kreolskim - Opis przyrzÄ…dzania:

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Cebule obieramy i drobno siekamy. Połowę cebuli wsypujemy do miski (resztę zostawiamy do sosu), dodajemy mielone mięso, mąkę i tyle ostrej papryki, ile nam odpowiada. Solimy dość porządnie i starannie mieszamy. Z masy toczymy 16-20 kulek.
Teflonową patelnię stawiamy na średnim ogniu. Kiedy się nagrzeje, wkładamy po kilka kulek i smażymy na rumiano. Jeśli jagnięcina była wyjątkowo chuda, dolewamy ciut oleju. Gotowe kulki przekładamy do sporego naczynia żaroodpornego.
Papryki kroimy wzdłuż na pół, usuwamy ogonki, pestki i membrany, płuczemy i osuszamy. Zieloną paprykę drobno siekamy, zaś czerwoną kroimy w kwadraty.
Seler myjemy i osuszamy, drobno siekamy.
Czosnek obieramy i drobno siekamy.
Ananas kroimy w kostkÄ™.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju. Wrzucamy resztę cebuli, zieloną paprykę i seler. Smażymy na średnim ogniu, mieszając, przez 5 minut. Dodajemy czosnek i czerwoną paprykę i smażymy jeszcze chwilę. Dodajemy kostki ananasa i pomidory wraz z sokiem. Solimy, doprawiamy ostrą papryką i łyżeczką cukru, mieszamy i zagotowujemy. Sosem polewamy klopsiki i wstawiamy do piekarnika na 20 minut.
Podajemy z ryżem.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Klopsiki w sosie kreolskim: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku




Podziel siÄ™ linkiem:


Komentarze: