Menu
Wasze komentarze
Dodatek
Pory z grilla
Niekłopotliwa jarzynka, którą przygotowujemy szybko na grillu. Takie pory możemy także podać na przystawkę - na ciepło, z kilkoma płatkami parmezanu.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4-6
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 4 Å‚adne pory
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- łyżka octu balsamico
Pory z grilla - Opis przyrzÄ…dzania:
Pory obieramy z wierzchniej warstwy liści i kroimy wzdłuż na pół w taki sposób, by liście każdej połówki nadal były złączone u podstawy korzonkiem - dzięki temu pory nie będą się rozpadać w trakcie pieczenia. Bardzo starannie płuczemy, pamiętając, że między liśćmi chętnie zbiera się piasek. Pory osuszamy i polewamy 4 łyżkami oliwy. Kładziemy na grillu - w średnio gorącym miejscu - i pieczemy po mniej więcej 5 minut z każdej strony. Pory powinny zmięknąć i zacząć się przypiekać. Przekładamy pory na talerz, skrapiamy octem balsamico, solimy i oprószamy świeżo zmielonym pieprzem. Podajemy od razu lub też odstawiamy na kilka minut, żeby pory lepiej przeszły przyprawami.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Pory z grilla: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
Podobne do Pory z grilla przepisy:
- Pory zapiekane z niebieskim serem
Danie to powstało w ramach akcji utylizacji rozmaitych poweekendowych resztek: otóż została mi porcja dipu z niebieskiego sera, jak również mały pęczek porów z ostatnich warzywek. Okazało się to bardzo smaczną kombinacją i doskonale pasowało do grillowanych polędwiczek wieprzowych ze smażonymi śliwkami. - Jajka pieczone w miseczkach z szynki
Zabawne danko na brunch - zamiast smażyć na patelni, pieczemy jajka w piekarniku, wbiwszy je uprzednio w miseczki zrobione z plastrów surowej szynki. Wyglądają naprawdę pięknie i wszystkim smakują - dzieci je uwielbiają! Trzeba tylko dobrze wysmarować foremki oliwą, żeby nie było potem problemów z wyjmowaniem jajek, które zawsze jakoś przeciekną przez szynkę i przykleją się do dna foremek... - Grzanki z porami i cheddarem
Sympatyczna wariacja na temat Welsh Rarebit - pod serową skorupką zapiekamy podduszone pory. Dobry dodatek do każdej zimowej zupy, a także znakomita pogryzka do piwa (tradycyjnie) lub wina. - Chłodnik ze szparagów
Sezonowa zupa z zielonych szparagów - w sam raz do uczczenia gorących majowych dni (gdyby się takie trafiły...). - Zupa z owoców morza z pomidorami
Kolorowa zupa z rybą i krewetkami, bardzo wakacyjna w smaku. Nawet jeśli sama w sobie nie jest klasyczna, przywodzi na myśl wszystkie podróże do krajów położonych nad Morzem Śródziemnym.
