Sałatki
Sałatka z pomidorów z kiszoną cytryną
Odświeżająca, lekka sałatka na upalny dzień. Tylko pomidory muszą być naprawdę dobre!
Kraj pochodzenia: Maroko
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 6 pięknych pomidorów
- 2 słodkie cebule
- skórka z 1 kiszonej cytryny (patrz przepis)
- 3 łyżki oleju arganowego
Sałatka z pomidorów z kiszoną cytryną - Opis przyrządzania:
Pomidory zanurzamy na minutę we wrzątku, przelewamy zimną wodą i zdejmujemy skórką. Kroimy na ćwiartki i łyżeczką usuwamy pestki. Każdą ćwiartkę kroimy jeszcze wzdłuż na pół. Cebule obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Solimy i gnieciemy przez chwilę w rękach. Skórkę z kiszonej cytryny drobno siekamy. Mieszamy w szklanej misce pomidory, cebulę i kiszoną cytrynę, polewamy olejem. Doprawiamy do smaku solą i dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu, delikatnie mieszamy. Wstawiamy na pół godziny do lodówki.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Sałatka z pomidorów z kiszoną cytryną: można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
