Bardzo sycące danie, w którym słodko-kwaśny smak gruszek przyjemnie kontrapunktuje kremową słoność sosu - hm, w każdym razie to jest bardzo smaczne...
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Gnocchi z sosem gruszkowym - Opis przyrzÄ…dzania:
Gruszki myjemy, kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w kawałki tak, by na każdym był pasek skórki. Skrapiamy sokiem z cytryny. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy cebulę i smażymy na małym ogniu, aż będzie przezroczysta, jakieś 10 minut. Dolewamy wywar i śmietankę, zwiększamy ogień i gotujemy, aż płyn zredukuje się o połowę. Gorgonzolę kroimy w kostkę i połowę dodajemy do zredukowanego sosu. Kiedy się rozpuści, dodajemy kawałki gruszek i gotujemy 3-4 minuty. W tak zwanym międzyczasie nastawiamy garnek osolonej wody, a kiedy się zagotuje, wrzucamy gnocchi i gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odsączamy, mieszamy z sosem i resztą gorgonzoli. Orzechy grubo siekamy, posypujemy gnocchi i natychmiast podajemy.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Gnocchi z sosem gruszkowym: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
« | WrzesieÅ„ 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 |