W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Bardzo smaczna alternatywa wszelkich past mięsnych. Poza tym doprawdy niekłopotliwa w wykonaniu.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• cebula
• Å‚yżeczka ziaren kolendry
• 1/2 kg pieczarek
• 2 Å‚yżki masÅ‚a
• oliwa z oliwek
• 50 g miÄ™kiszu buÅ‚ki (pokruszonego)
• 100 g dobrego kremowego serka
• cytryna

Pasztet grzybowy - Opis przyrzÄ…dzania:

Cebulę obieramy i drobno siekamy. Ziarna kolendry rozgniatamy w moździerzu. Pieczarki ocieramy ściereczką i drobno siekamy. Na patelni roztapiamy masło, dodając 2 łyżki oliwy. Wrzucamy cebulę i smażymy na średnim ogniu, mieszając, przez 5 minut. Dodajemy kolendrę, smażymy chwilę, po czym wrzucamy pieczarki. Smażymy na sporym ogniu, mieszając, aż woda wyparuje i pieczarki zaczną się rumienić - czyli mniej więcej 10 minut. Zdejmujemy z ognia i dodajemy pokruszoną bułkę. Mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Przekłądamy grzyby do malaksera, dodajemy serek i nieco soku z cytryny. Solimy i - pardon - pieprzymy do smaku. Miksujemy na gładką masę, doprawiamy do smaku, czym tam potrzeba. Przekładamy pasztet do kamionkowego naczynia, przykrywamy i wstawiamy na co najmniej 2 godziny do lodówki. Podajemy z grzankami, piklami i surowymi warzywami.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Pasztet grzybowy: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?